Уведомлений еще не было

Описание книги

Учебное пособие написано в соответствии с требованиями Федеральных государственных образовательных стандартов высшего профессионального образования третьего поколения. В пособии раскрываются основные положения теории гостиничной деятельности, рассматриваются система классификации гостиниц, виды и особенности гостиничного продукта, основы производственно-технологической деятельности средств размещения, стандарты обслуживания, квалификационные требования к персоналу, инновационные технологии в гос...

Учебное пособие написано в соответствии с требованиями Федеральных государственных образовательных стандартов высшего профессионального образования третьего поколения. В пособии раскрываются основные положения теории гостиничной деятельности, рассматриваются система классификации гостиниц, виды и особенности гостиничного продукта, основы производственно-технологической деятельности средств размещения, стандарты обслуживания, квалификационные требования к персоналу, инновационные технологии в гостиницах. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки "Гостиничное дело", "Туризм", "Сервис", а также специалистов в области гостеприимства.

Книга «Технологии гостиничной деятельности» авторов Александр Косолапов, Людмила Руденко, Наталья Овчаренко оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 0.00 из 10.
Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы для скачивания.

  • Просмотров: 332
  • Рецензий: 0
Информация об издании


К этой книге не добавлены цитаты
Эта книга еще не добавлена в подборки
К ЭТОЙ КНИГЕ НЕ ДОБАВЛЕНЫ персонажи
К ЭТОЙ КНИГЕ НЕ ДОБАВЛЕНЫ ТЕСТЫ
ОГЛАВЛЕНИЕ ОТСУТСТВУЕТ
КНИГА НЕ УПОМИНАЛАСЬ В БЛОГАХ

Рецензии на книгу

Написано 0 рецензий

Малый бизнес
8.0
0
0
Бронирование гостиничных услуг. Учебник
Бронирование гостиничных услуг. Учебник

Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности "Гостиничный сервис", ПМ.01 "Бронирование гостиничных услуг". Рассмотрены технологический процесс бронирования и оформления заказов, способы информирования потенциальных гостей о резервировании, использование информационных и телекоммуникационных технологий...

Бизнес
8.4
0
0
Основы предпринимательства. Учебник
Основы предпринимательства. Учебник

Рассматривается содержание предпринимательства как профессиональной деятельности, предпринимательские функции, профессиональные предпринимательские интересы, условия ведения предпринимателями собственного бизнеса. Излагаются прагматические, критические, романтические взгляды людей на предпринимательство. Подробно рассматриваются направления предпринимательской занятости, национальные модели предпр...

Малый бизнес
8.6
0
0
Прием, размещение и выписка гостей. Учебник
Прием, размещение и выписка гостей. Учебник

Учебник создан в соответствии с ФГОС СПО по специальности "Гостиничный сервис" и может быть использован при изучении профессионального модуля ПМ.02 "Прием, размещение и выписка гостей". Рассмотрены инновационные технологии в гостиничной индустрии, особенности приема, регистрации и размещения различных категорий гостей, включая туристические и корпоративные группы, правила регистрации и поселения...

Малый бизнес
0.0
0
0
Современные формы обслуживания в ресторанном бизнесе. Учебное пособие
Современные формы обслуживания в ресторанном бизнесе. Учебное пособие

Охарактеризована специфика ресторанного бизнеса и его тенденции развития, сведения о классификации предприятий общественного питания и общих требованиях к ним, правила оказания услуг и показатели культуры обслуживания с учетом особенностей деятельности различных заведений сферы ресторанного бизнеса. Даны рекомендации по обоснованию ассортиментной и сервисной политики заведений этой сферы. Уделено ...

Бизнес
0.0
0
0
Управление собственным бизнесом. Учебник
Управление собственным бизнесом. Учебник

Рассматриваются действия предпринимателей по управлению собственным бизнесом на предстартовой стадии, в периоды проведения стартапа, внесения изменений в бизнес, его реорганизации и выхода предпринимателей из своего дела.Содержится описание процедур разработки дорожной карты развития нового бизнеса, выстраивания бизнес-процессов и бизнес-коммуникаций, применения разных организационно-правовых форм...

Экономика
0.0
0
0
Экономическая безопасность в предпринимательской деятельности. Учебник
Экономическая безопасность в предпринимательской деятельности. Учебник

В учебнике изложены теоретические и практические подходы к обеспечению экономической безопасности в предпринимательской деятельности. Рассматриваются вопросы обеспечения экономической безопасности государства и предприятия в условиях нарастания так называемых провалов рынка. Проанализированы способы обеспечения экономической безопасности в процессе антикризисного управления. Дано понятие экономиче...

Управление
0.0
0
0
Институциональные аспекты организации малого бизнеса в развитых странах и в России. Учебное пособие
Институциональные аспекты организации малого бизнеса в развитых странах и в России. Учебное пособие

Настоящее пособие содержит методические и дидактические материалы, необходимые для успешного освоения курса. Это планы лекций и семинарских занятий, контрольные вопросы и литература по каждой теме, темы рефератов, курсовых и дипломных работ, основные термины и понятия, которые раскрываются в данном курсе, упражнения (верно/неверно), где на каждый вопрос следует дать однозначный ответ, тесты, содер...

Малый бизнес
0.0
0
0
Кейтеринг. Учебное пособие
Кейтеринг. Учебное пособие

В учебном пособии рассмотрены современные проблемы организации деятельности кейтерннговой компании, собрана и структурирована информация, необходимая для понимания сути кейтеринга. механизмов и особенностей его работы, актуальных проблем и тенденций развития отечественного рынка кейтеринговых услуг. Особое внимание уделено вопросам организации работы кейтеринговых компаний в современных условиях, ...

Увлечение
8.0
0
0
Лечебно-оздоровительный туризм. Учебник
Лечебно-оздоровительный туризм. Учебник

В учебнике с использованием опыта отечественных и зарубежных исследований раскрыты особенности и место лечебно-оздоровительного туризма в структуре туристкой деятельности, а также направления развития лечебно-оздоровительного туризма в Российской Федерации. Учебник предназначен для студентов, аспирантов и преподавателей высших учебных заведений. Может использоваться в практической деятельност...

Малый бизнес
8.5
0
0
Организация и проведение мероприятий. Учебное пособие
Организация и проведение мероприятий. Учебное пособие

Ежедневно во всем мире проводится множество мероприятий: выставки, конференции, презентации, фестивали и т.д., организация которых требует профессиональных умений, коммуникативных навыков и творческого подхода. В учебном пособии даются классификация мероприятий, технология поэтапной подготовки и примеры проведения некоторых из них. Предназначено для студентов, обучающихся по специальностям...

Социология
0.0
0
0
Социальное страхование. Учебник
Социальное страхование. Учебник

Учебник создан на основе авторского лекционного курса, разработанного и читаемого в Российском государственном социальном университете. Это первое и единственное систематизированное изложение теории и практики социального страхования. В первой части учебника изложены теоретические и методологические основы социального страхования как особого института социальной защиты населения в рыночных услов...

Экономика
0.0
0
0
Финансы. Учебник
Финансы. Учебник

В учебнике последовательно анализируются сущность финансов и управления ими, финансовая система России, государственные и муниципальные финансы, основы функционирования финансов организации, финансы в системе международных экономических отношений и другие вопросы, предусмотренные Федеральным государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования. Для студентов бакалавриат...

Экономика
0.0
0
0
Экономика. Учебник
Экономика. Учебник

В учебнике излагаются вопросы эффективного функционирования рыночной экономики, основные задачи и направления развития предприятия в условиях рынка, проблемы планирования хозяйственной деятельности и повышения эффективности использования ресурсов на уровне предприятия. Рассмотрены вопросы макроэкономического равновесия и макроэкономического регулирования рынка, проблемы инфляции и безработицы, осо...

Экономика
0.0
0
0
Экономика и управление социальной сферой. Учебник
Экономика и управление социальной сферой. Учебник

В учебнике раскрывается комплекс теоретико-методологических, социально-экономических и организационно-управленческих проблем социальной сферы, ее секторов, отраслей и видов экономической деятельности в современной России с учетом опыта развитых стран. В отдельном разделе анализируются современные аспекты экономики и управления в отраслях социально-культурного комплекса. Заключительный раздел посвя...

Экономика
0.0
0
0
Интернет-маркетинг. Учебник для бакалавров
Интернет-маркетинг. Учебник для бакалавров

В учебнике дается описание всех направлений интернет-маркетинга, который является неотъемлемой частью современного маркетинга. Подробно рассмотрены его разновидности, инструменты, маркетинговые политики в интернете. Раскрыты некоторые виды маркетинговых исследований в интернете и их методы. Учебник имеет четкую структуру. При его подготовке были учтены современные тенденции в области интернет-марк...

Английский язык
0.0
0
0
Английский для экономистов. Учебник
Английский для экономистов. Учебник

Учебник идеально подойдет тем студентам, которые, специализируясь на изучении экономики, хотят расширить и углубить свои знания английского языка на базе материала, непосредственно относящегося к их дисциплинам. Учебное издание поможет освоить основные термины и понятия таких разделов экономики, как экономическая теория, финансы и банковское дело, маркетинг, бухгалтерское дело, менеджмент, а та...

Банковское дело
0.0
0
0
Деньги. Кредит. Банки. Учебник
Деньги. Кредит. Банки. Учебник

Учебник написан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом 3-го поколения. В нем дается подробное представление о функционировании отдельных фундаментальных элементов экономической системы страны: денежной, кредитной, банковской, валютной и финансовой, а также об их взаимосвязях. Особое внимание уделено дополнительному материалу, касающемуся российских аспектов расс...

Математика
0.0
0
0
Математическая статистика с элементами теории вероятностей в задачах с решениями. Учебное пособие
Математическая статистика с элементами теории вероятностей в задачах с решениями. Учебное пособие

Учебное пособие составлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования. В нем даны краткие методические указания по основным разделам курса, подробные объяснения решений типовых задач, а также решения и ответы для всех задач, представленных в предлагаемом пособии. Цель учебного пособия состоит в освещении возможно...

Маркетинг
0.0
0
0
Организация и практика работы рекламного агентства. Учебник
Организация и практика работы рекламного агентства. Учебник

В учебнике рассматривается маркетинговый инструментарий, лежащий в основе деятельности рекламного агентства (РА). Значительное место отводится анализу отношений между РА и СМИ. Представлена принципиальная структура современного РА полного цикла, охарактеризованы функции, выполняемые различными структурными подразделениями, детально анализируются вопросы управления творческим отделом. Описаны digit...

Образование
8.0
0
0
Основы научных исследований. Учебное пособие
Основы научных исследований. Учебное пособие

В учебном пособии с учетом современных требований описаны основные положения, связанные с организацией, постановкой и проведением научных исследований в форме, пригодной для любого направления подготовки. Подробно изложены методология научного исследования, методика работы с литературными источниками и практической информацией, особенности подготовки и оформления курсовых и выпускных квалификацион...