Уведомлений еще не было
Оцените книгу
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Ваша оценка 0
Скачать
Литрес
Литрес
Book24
4002.00 ₽
Лабиринт
5925.00 ₽
Литрес
789.00 ₽

Описание книги

Можно ли сыграть на казане? Да так, чтобы каждая нота звучала звонко, но не нарушала рождающуюся гармонию? И как сберечь, сохранить эту музыку, чтобы ее смогли исполнить другие, которым также захочется сыграть на казане? Книга, которую вы держите в руках, — особенная. Пожалуй, единственная в мире. Ведь прежде никто даже не пытался записать гармонию еды специально созданными для этого нотами и научить этой грамоте других. Точнее — помочь каждому сыграть свою партию на казане. Поэтому эта книга и ...

Можно ли сыграть на казане? Да так, чтобы каждая нота звучала звонко, но не нарушала рождающуюся гармонию? И как сберечь, сохранить эту музыку, чтобы ее смогли исполнить другие, которым также захочется сыграть на казане? Книга, которую вы держите в руках, — особенная. Пожалуй, единственная в мире. Ведь прежде никто даже не пытался записать гармонию еды специально созданными для этого нотами и научить этой грамоте других. Точнее — помочь каждому сыграть свою партию на казане. Поэтому эта книга и называется самоучителем. Еда, как и музыка, рождает образы. Автор книги, известный кулинар и литератор Сталик Ханкишиев фиксирует их не только в рецептах, но и великолепных фотографиях, помогающих еще более тонко постичь музыку еды. Казан как инструмент для обучения музыке еды выбран не случайно. Это своего рода синтезатор, способный воспроизвести любой звук. Если научиться правильно им владеть, то любая мелодия обретет иное звучание — глубокое, яркое, запоминающееся и даже неожиданное. Самоучитель, созданный Сталиком Ханкишиевым, как раз и помогает этому научиться. А прилагаемые рецепты — гаммы, этюды и упражнения — закрепят эти знания на практике. Книга «Казан. Кулинарный самоучитель» автора Сталик Ханкишиев оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 8.20 из 10.
Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы для скачивания.

  • Просмотров: 921
  • Страниц: 360
  • Рецензий: 0
Информация об издании
  • Переводчики: не указаны
  • Серия: Секреты мастерства
  • ISBN (EAN): 978-5-17-080127-5
  • Количество страниц: 360
  • Языки: Русский
  • Возрастное ограничение: 12
  • Год написания: 2014
Читатели
8.2 общий рейтинг

2 оценки

Подробная статистика
0-2
0%
0 оценок
3-4
0%
0 оценок
5-6
0%
0 оценок
7-8
0%
0 оценок
9-10
100%
2 оценки
Эту книгу оценили 2 пользователя
Возраст
0%
до 18
0%
18-25
100%
25-35
0%
35-45
0%
45+
50% мужчины
50% женщины


К этой книге не добавлены цитаты
Эта книга еще не добавлена в подборки
К ЭТОЙ КНИГЕ НЕ ДОБАВЛЕНЫ персонажи
К ЭТОЙ КНИГЕ НЕ ДОБАВЛЕНЫ ТЕСТЫ
ОГЛАВЛЕНИЕ ОТСУТСТВУЕТ
КНИГА НЕ УПОМИНАЛАСЬ В БЛОГАХ

Рецензии на книгу

Написано 0 рецензий

Кулинария
7.6
0
0
Мифоеды. Как перестать питаться заблуждениями на голодный желудок
Мифоеды. Как перестать питаться заблуждениями на голодный желудок

Жизнь дается нам лишь однажды, и каждый ее миг должен быть ярким, здоровым и вкусным! Тем временем мы сделали из еды культ. А все желанное, как вы догадываетесь, всегда обрастает мифами. Кулинарные заблуждения, пищевые предрассудки и халатное отношение к собственному здоровью глубоко вросли в наше сознание. Пришло время вытащить их из ваших голов! В этой книге я собрала и опровергла мифы о самых...

Кулинария
7.6
0
0
Растительная диета: скажи «да» своему здоровью
Растительная диета: скажи «да» своему здоровью

О книге Подробный гид по растительной диете, который ответит на все ваши вопросы и поможет питаться просто, полезно и вкусно. Растительная диета не про отказ от большинства вкусных блюд. Она про то, как питаться цельной, полезной пищей, которая поможет вам чувствовать себя лучше и лучше выглядеть. Любое изменение образа жизни, в том числе переход на растительную диету, всегда сопровождается вопр...

Кулинария
7.2
0
0
Энергия крахмала. Ешьте вкусно, заботьтесь о здоровье и худейте навсегда
Энергия крахмала. Ешьте вкусно, заботьтесь о здоровье и худейте навсегда

Джон Макдугалл призывает полностью исключить из рациона мясные и молочные продукты и заменить их на крупы из цельного зерна, бобовые, овощи и фрукты. Только так можно спастись от распространенных в наше время проблем со здоровьем , причинами которых является употребление продуктов животного происхождения.Свою позицию он подкрепляет научными данными. В&n...

Кулинария
8.0
0
0
Идеальный кофе. Наука и искусство приготовления
Идеальный кофе. Наука и искусство приготовления

Прежде всего, книга Лани Кингстон — о научных принципах приготовления кофе для всех любителей этого напитка. Легко, непринужденно и доступно автор раскрывает научные основы процесса приготовления идеальной чашки кофе. На молекулярном уровне подробно рассматривается воздействие химических веществ, содержащихся в кофе, на разум, организм и настроение человека. Что происходит во время обжарки и помол...

Кулинария
8.7
0
0
Овощи
Овощи

Джейми Оливер, автор кулинарных бестселлеров, в этот раз делится рецептами овощных блюд. Все больше и больше людей отказываются от мяса: одни думают о здоровье, другие заботятся о природе, третьи хотят сэкономить. Джейми предлагает сделать выбор в пользу овощей, потому что это вкусно! Он придумал яркие простые блюда, которые всем доставят удовольствие. Не важно, вегетарианец вы или любитель стейко...

Кулинария
8.6
0
0
Рецепты зеленых коктейлей для России
Рецепты зеленых коктейлей для России

Виктория Бутенко - создатель и популяризатор зеленого коктейля, автор бестселлеров "Зелень для жизни", "12 шагов к сыроедению", "Рецепты зеленых коктейлей" и других, шеф-повар живой кухни, преподаватель, изобретатель, исследователь и художник. В конце 2015 года, выступая в Европарламенте перед представителями ряда министерств, отвечающих за здоровье населения Еврозоны, она сделала доклад о зеленых...

Кулинария
0.0
0
0
Русский шеф в Нью-Йорке. Как выжить на кухне
Русский шеф в Нью-Йорке. Как выжить на кухне

Автобиографический нонфик шефа де парти ресторана Aska в Нью-Йорке Андрея Ситникова разоблачает миф о сладкой стезе создателей высокой кухни. Для тех, кто любит подглядывать в щелочку, "Русский шеф в Нью-Йорке", пожалуй, идеальное чтиво: жизнь повара и жизнь с поваром без прикрас. История о том, как московский медиа-менеджер, внезапно увлекшись индийской кухней в 25 лет, к своим 30 покорил рестора...

Кулинария
8.1
0
0
Жорж Брак
Жорж Брак

Жорж Брак – французский живописец, один из основателей кубизма. В своих творческих поисках Брак сближался с Пикассо и позже называл их неосознанное сотрудничество «великим восхождением двух столкнувшихся альпинистов». Несмотря на свои дерзкие нововведения, он никогда не был безумным импровизатором и фантазийным колористом. «Я люблю ограничения, умеряющие эмоции», – писал художник в своем личном дн...

Кулинария
8.0
0
0
Забудьте слово
Забудьте слово "диета". Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное

Кандидат медицинских наук Юрий Гичев вот уже более 15 лет возглавляет научно-инновационный центр корпорации "Сибирское здоровье". Он является автором более 10 книг, посвященных вопросам правильного питания и здорового образа жизни, а профессиональный справочник "Руководство по микронутриентологии", написанный им для специалистов в области лечебного питания и диетологии, разошелся тиражом более 20 ...

Кулинария
6.8
0
0
Кулинарная книга анархиста
Кулинарная книга анархиста

Название "Кулинарная книга анархиста" было выбрано для этого издания не только смеха ради: рецепты в этой книге веганские, многие анархисты веганы, так что все сходится. Сама идея "кулинарной книги" близка культуре диайвая, которая во времена экономического кризиса по понятным причинам активно развивается - не исключено, что вскоре будут востребованы руководства по огородничеству, пошиву одежды и ...

Рукоделие
0.0
0
0
Цвет и композиция в квилте: Практическое руководство
Цвет и композиция в квилте: Практическое руководство

Эта книга посвящена композиции и цвету - основополагающим понятиям в изобразительном искусстве, знание которых необходимо, чтобы детально продумать цветовую гамму и композицию рисунка еще до того, как вы приступите к работе. В каждом разделе приводятся упражнения как для начинающих, так и для профессионалов. Это поможет вам стать увереннее и обрести свой уникальный и неповторимый стиль. И тогда с...

Компьютеры
0.0
0
0
Rootkits под Windows. Теория и практика программирования
Rootkits под Windows. Теория и практика программирования "шапок-невидимок", позволяющих скрывать от системы данные, процессы, сетевые соединения

Руткит - это программа или набор программ для скрытого взятия под контроль взломанной системы. На платформе Windows скрытность обеспечивается тем, ЧТО руткиты перехватывают системные функции и структуры данных, подменяя их своим кодом и данными. Благодаря этой подмене, руткит может замаскировать присутствие в системе посторонних процессов, файлов, сетевых соединений, ключей реестра и т. п., выступ...

Управление
0.0
0
0
Библия сверхлидера: Как развить сверхспособности
Библия сверхлидера: Как развить сверхспособности

Давно известно, что человек использует только 20% возможностей мозга, а гениям удается "задействовать" немного больше. В наше время серьезной информационной нагрузки талант, фотографическая память, умение быстро, чуть ли не со скоростью света учиться всему новому стали на вес золота. Умение принимать быстрые и точные решения, легко учиться, добиваться самых головокружительных целей в различных обл...

Рукоделие
0.0
0
0
Морские мотивы в квилте
Морские мотивы в квилте

Представляем вам один из самых популярных видов квилта с использованием многолучевых звезд. Эта книга навеяна морскими мотивами: компасы, знаки, обозначающие части света, геральдические символы и, конечно, путеводные звезды. Их можно сочетать по

Рукоделие
0.0
0
0
Новое в пэчворке и квилте
Новое в пэчворке и квилте

Соедините богатство красок лоскутного пейзажа с элегантными узорами, заимствованными из художественной ковки, - и вы получите восхитительный квилт. В этой книге вы найдете множество мотивов и проектов разной степени сложности. Пошаговые

Здоровье
4.0
0
0
Фэн-шуй для любви и счастья
Фэн-шуй для любви и счастья

Вы думаете, что фэн-шуй это еще одно средство в этой благородной битве за счастье? Нет, это ключ к шифру, на котором написана единая матрица пространства и времени. Отбросьте все, что вы знали про фэн-шуй раньше и посмотрите на учение драконов свежим взглядом. Тогда вы получите ключи для прорыва.

Кулинария
5.7
0
0
Шашлык. Непромокаемая книга
Шашлык. Непромокаемая книга

Впервые! Уникальная книга на непромокаемой и даже моющейся бумаге! Лучшие рецепты приготовления шашлыка. Книгу можно взять с собой на природу и к мангалу.В этой книге - ничего лишнего! Только самые лучшие и проверенные рецепты шашлыка на любой вкус.Не бойтесь испачкать книгу, возьмите ее с собой к мангалу!

Дом и семья
0.0
0
0
Художественная обработка металла
Художественная обработка металла

Эта книга расскажет о древних и современных способах литья, ковки, чеканки, просечки, ювелирного искусства, а также поможет мастеру в усовершенствовании техники, в правильном выборе материалов. Книга иллюстрирована, снабжена рецептурной информацией. >br> Для широкого круга читателей.

8.4
0
0
Linux-сервер своими руками
Linux-сервер своими руками

В книге подробно рассмотрены настройки сетевых сервисов, позволяющих создать сервер требуемой конфигурации и функциональности на основе ОС Linux. Вы сможете настроить сервер любого типа: от сервера локальной сети до Интернет-сервера и сервера удаленного доступа. Детальна описано администрирование Linux. Изложение материала построено на основе дистрибутивов Red Hat и Mandrake. Много уникальной ...