Еда без правил. Простые принципы хорошей кухни
Описание книги
Мы слишком усложняем свое отношение к еде. Боимся ошибок, стремимся к совершенству, старательно соблюдаем правила. На самом деле приготовление еды – восхитительный творческий процесс, который начинается, когда вы поставили кастрюлю с водой на огонь, и не имеет конца. Отбросьте стереотипы, забудьте сомнения, играйте по своим правилам. Эта книга для тех, кто хотел бы научиться готовить легко, просто, без лишних затрат и с наслаждением, избавиться от страхов и чувства вины за свои кулинарные ошибки...
Мы слишком усложняем свое отношение к еде. Боимся ошибок, стремимся к совершенству, старательно соблюдаем правила. На самом деле приготовление еды – восхитительный творческий процесс, который начинается, когда вы поставили кастрюлю с водой на огонь, и не имеет конца. Отбросьте стереотипы, забудьте сомнения, играйте по своим правилам. Эта книга для тех, кто хотел бы научиться готовить легко, просто, без лишних затрат и с наслаждением, избавиться от страхов и чувства вины за свои кулинарные ошибки; для тех, кто верит, что еда объединяет.
На русском языке публикуется впервые.
Книга «Еда без правил. Простые принципы хорошей кухни» автора Тамар Адлер оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 7.80 из 10.Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы для скачивания.
- Просмотров: 386
- Страниц: 220 стр.
- Рецензий: 0
- Переводчики: не указаны
- Серия: МИФ. Кругозор
- ISBN (EAN): 978-5-00057-199-6
- Количество страниц: 220 стр.
- Языки: Русский
- Возрастное ограничение: 12+
- Год написания: 2014
10 оценок
Посмотрите еще
Жизнь дается нам лишь однажды, и каждый ее миг должен быть ярким, здоровым и вкусным! Тем временем мы сделали из еды культ. А все желанное, как вы догадываетесь, всегда обрастает мифами. Кулинарные заблуждения, пищевые предрассудки и халатное отношение к собственному здоровью глубоко вросли в наше сознание. Пришло время вытащить их из ваших голов! В этой книге я собрала и опровергла мифы о самых...
О книге Подробный гид по растительной диете, который ответит на все ваши вопросы и поможет питаться просто, полезно и вкусно. Растительная диета не про отказ от большинства вкусных блюд. Она про то, как питаться цельной, полезной пищей, которая поможет вам чувствовать себя лучше и лучше выглядеть. Любое изменение образа жизни, в том числе переход на растительную диету, всегда сопровождается вопр...
Джон Макдугалл призывает полностью исключить из рациона мясные и молочные продукты и заменить их на крупы из цельного зерна, бобовые, овощи и фрукты. Только так можно спастись от распространенных в наше время проблем со здоровьем , причинами которых является употребление продуктов животного происхождения.Свою позицию он подкрепляет научными данными. В&n...
Прежде всего, книга Лани Кингстон — о научных принципах приготовления кофе для всех любителей этого напитка. Легко, непринужденно и доступно автор раскрывает научные основы процесса приготовления идеальной чашки кофе. На молекулярном уровне подробно рассматривается воздействие химических веществ, содержащихся в кофе, на разум, организм и настроение человека. Что происходит во время обжарки и помол...
Джейми Оливер, автор кулинарных бестселлеров, в этот раз делится рецептами овощных блюд. Все больше и больше людей отказываются от мяса: одни думают о здоровье, другие заботятся о природе, третьи хотят сэкономить. Джейми предлагает сделать выбор в пользу овощей, потому что это вкусно! Он придумал яркие простые блюда, которые всем доставят удовольствие. Не важно, вегетарианец вы или любитель стейко...
Виктория Бутенко - создатель и популяризатор зеленого коктейля, автор бестселлеров "Зелень для жизни", "12 шагов к сыроедению", "Рецепты зеленых коктейлей" и других, шеф-повар живой кухни, преподаватель, изобретатель, исследователь и художник. В конце 2015 года, выступая в Европарламенте перед представителями ряда министерств, отвечающих за здоровье населения Еврозоны, она сделала доклад о зеленых...
Автобиографический нонфик шефа де парти ресторана Aska в Нью-Йорке Андрея Ситникова разоблачает миф о сладкой стезе создателей высокой кухни. Для тех, кто любит подглядывать в щелочку, "Русский шеф в Нью-Йорке", пожалуй, идеальное чтиво: жизнь повара и жизнь с поваром без прикрас. История о том, как московский медиа-менеджер, внезапно увлекшись индийской кухней в 25 лет, к своим 30 покорил рестора...
Жорж Брак – французский живописец, один из основателей кубизма. В своих творческих поисках Брак сближался с Пикассо и позже называл их неосознанное сотрудничество «великим восхождением двух столкнувшихся альпинистов». Несмотря на свои дерзкие нововведения, он никогда не был безумным импровизатором и фантазийным колористом. «Я люблю ограничения, умеряющие эмоции», – писал художник в своем личном дн...
Кандидат медицинских наук Юрий Гичев вот уже более 15 лет возглавляет научно-инновационный центр корпорации "Сибирское здоровье". Он является автором более 10 книг, посвященных вопросам правильного питания и здорового образа жизни, а профессиональный справочник "Руководство по микронутриентологии", написанный им для специалистов в области лечебного питания и диетологии, разошелся тиражом более 20 ...
Название "Кулинарная книга анархиста" было выбрано для этого издания не только смеха ради: рецепты в этой книге веганские, многие анархисты веганы, так что все сходится. Сама идея "кулинарной книги" близка культуре диайвая, которая во времена экономического кризиса по понятным причинам активно развивается - не исключено, что вскоре будут востребованы руководства по огородничеству, пошиву одежды и ...
Для пользователей iPad трех поколений, которые освоили азы, но хотели бы получить более глубокие знания, научиться работать еще эффективнее, стать гораздо самостоятельнее и изобретательнее (по крайней мере, в отношениях с iPad).
Под эгидой ЮНЕСКО находятся уникальные объекты, представляющие мировую ценность: афинский Акрополь, исторический центр Рима, Старый город Иерусалима, пирамиды Гизы, Тадж-Махал, дворец китайских императоров в Пекине и другие. Перечень этот открыт и постоянно пополняется: сейчас в нем свыше 1000 объектов. Среди десятка стран, на территории которых зафиксировано наибольшее число объектов, признанн...
Из этой книги читатель узнает, как зарождалась и развивалась русская архитектура, какую роль она играла в становлении нашего государства и как исторические события отражались в облике сооружений. Рассматривая красочные иллюстрации, вы вместе с ребёнком совершите путешествие по историческим эпохам и архитектурным стилям.Для детей от 6 лет и их родителей.
Автор уже несколько лет снимает дальневосточного леопарда в естественных условиях обитания. Этот вид, несмотря на то что считается одним из символов России, находится на грани исчезновения: осталось лишь несколько десятков особей. Тем ценнее редкие кадры, собранные в прекрасное подарочное издание.
Истинное призвание человека выявляется только с годами. И подчас пенсионный возраст - лучшее время для старта того дела, для которого вы на самом деле предназначены. Десятки примеров того, как люди круто разворачивают свою жизнь в новом направлении после 50 и получают удовольствие от собственного дела, приведены в этой книге.
Это первая популярная книга о подсознании на русском языке. В ней в очень увлекательной манере описана тема сознательного и бессознательного и даны противоречащие интуиции выводы. Книга поможет вам лучше понять себя, других людей и то, как подсознание влияет на большинство принимаемых нами решений.На русском языке публикуется впервые.
Новая биография Джобса раскрывает детали и подробности, не известные ранее.Авторы предлагают более детальную и информативную историю его карьеры, которая изменит то, как вы смотрите на жизнь Стива Джобса. Это история одного из самых ярких людей нашего времени, сумевшего совместить неуемную страсть и зрелый подход к менеджменту, чтобы создать одну из самых лучших компаний в истории.Эта книга для вс...
Новое понимание связи ?мозг-тело? и её влияния на все - от рекламы до любви. Тело человека - не пассивное устройство, принимающее сигналы мозга. То, как мы двигаемся, влияет на наши мысли, решения и даже предпочтения определенных продуктов. Автор этой книги - один из ведущих исследователей в области воплощенного познания - теории, в рамках которой рассматривается взаимосвязь разума с физическим т...
Книга о домашней еде от легендарного ресторана elBulli
О чем эта книга Если у вас есть iPhone 4S, то вам больше не придется носить в сумке увесистый томик "Войны и мира", ноутбук и плеер, чтобы скоротать время в поездках или ожидая опаздывающего на встречу друга. Телефон, любимая книга, музыка, Интернет, развлечения и полезные программы теперь всегда будут под рукой. Это уже стало хорошей традицией для Apple - каждый год выпускать новый iPhone. Его по...
Рецензии на книгу
Написано 0 рецензий