Читать онлайн «Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров. Словарь-справочник»

Издательско торговая корпорация «Дашков и К°» Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров Словарь-справочник 2-е издание Под общей редакцией доктора технических наук, профессора С. А. Вилковой Москва, 2015 УДК 620. 2 ББК 30. 609 Т50 Авторы: С. А. Вилкова — доктор технических наук, профессор (разд. 1, 6); О. А. Голубенко — кандидат технических наук, доцент (разд. 4); Н. В. Еремеева — кандидат технических наук, доцент (разд. 2); Т. П. Славнова — кандидат технических наук, доцент (разд. 2, 5); Л. В. Таловикова — кандидат технических наук, доцент (разд. 3). Рецензент: В. И. Бесшапошникова — доктор технических наук, профессор. Товароведение и экспертиза непродовольственных Т50 товаров: Словарь-справочник / Под общ. ред. д. т. н. , проф. С. А. Вилковой. — 2-е изд. — М. : Издательско торговая корпорация «Дашков и К°», 2015. — 264 с. ISBN 978-5 394-01637-0 Словарь-справочник содержит около 5 тысяч терминов, исполь- зуемых в современном товароведении. Включает основные термины по теории товароведения и экспертизе товаров, а также по группам товаров: текстильные, швейные, трикотажные, меховые товары и парфюмерно-косметические изделия. При работе по составлению словаря использованы новые нормативные документы, современная учебная литература и опыт работы авторов в качестве экспертов. Для преподавателей и студентов, экспертов и практических ра- ботников в сфере производства и реализации потребительских това- ров. УДК 620. 2 ББК 30. 609 ISBN 978-5 394-01637-0 © Коллектив авторов, 2008 © ООО «ИТК «Дашков и К°», 2008  Содержание Введение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Раздел 1. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 1. 1. Общие понятия. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 1. 2. Объекты товароведения. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 1. 2. 1. Ассортимент товаров и его характеристики . . . . . . . . . 12 1. 2. 2. Качество товаров . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 1. 2. 3. Потребительские свойства товаров . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 1. 2. 4. Количественные характеристики товаров . . . . . . . . . . . 21 1. 2. 5. Информация о товарах . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 1. 3. Товароведная деятельность. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 1. 3. 1. Идентификация товаров . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 1. 3. 2. Контроль и оценка качества . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 1. 3. 3.