Уведомлений еще не было
  • Главная
  • Книги
  • Кельтская народная кухня. Древние традиции и старинные рецепты напитков и блюд
Оцените книгу
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Ваша оценка 0
Лабиринт
1217.00 ₽
Литрес
344.00 ₽

Описание книги

Суп из каштанов с чабрецом и теплым содовым хлебом. Пряный лимонный пирог и кекс с жженным сахаром - великолепие простой, любовно приготовленной пищи. Джоан Асала собирала старинные рецепты напитков и блюд в Уэльсе, Корнуолле, Ирландии, Шотландии и Англии - затем она замешала их с преданиями и фольклором, чтобы в итоге получился настоящий кельтский пир. Словно кладовая у хорошей хозяйки, книга "Кельтская народная кухня" предлагает большой выбор блюд, как на каждый день, так и для особых случаев...

Суп из каштанов с чабрецом и теплым содовым хлебом. Пряный лимонный пирог и кекс с жженным сахаром - великолепие простой, любовно приготовленной пищи. Джоан Асала собирала старинные рецепты напитков и блюд в Уэльсе, Корнуолле, Ирландии, Шотландии и Англии - затем она замешала их с преданиями и фольклором, чтобы в итоге получился настоящий кельтский пир.
Словно кладовая у хорошей хозяйки, книга "Кельтская народная кухня" предлагает большой выбор блюд, как на каждый день, так и для особых случаев и праздников. Выберите любое из более двухсот вкусных народных блюд, которые поданы для вас вместе с яркими и остроумными поговорками, стихами, сказками, традициями и другими народными мудростями, связанными с едой. Каждый рецепт соотносится с древними и современными праздниками для того, чтобы вы могли приготовить блюдо, подходящее к любому времени года.
Эта книга - прекрасный гид по кулинарии и фольклору кельтов для тех, кого интересует эта древняя культура.

О чем книга
В книге собраны старинные рецепты народной кельтской кухни. Читатель найдет в ней информацию о том, как приготовить напитки, супы, хлебные изделия, каши, блюда из сыра, молока и яиц, а также рецепты овощных, мясных и рыбных блюд, которые были распространены на территории Британских островов. Каждый рецепт автор сопровождает небольшой исторической справкой, цитатой, стихотворением, пословицей или поговоркой. В книге также приводится большой раздел, посвященный праздникам и традициям кельтских народов.

Почему книгу стоит прочитать
Кроме того, что в книге приведено огромное количество удивительных старинных рецептов, характерных для европейской кухни, в ней также собран богатейший материал о кулинарных традициях кельтских народов, близких одновременно и языческим и славянским обычаям. Книга представляет собой и культурно-историческую ценность, и практическое руководство по приготовлению блюд, вкус которых пробовали жители Европы средних веков.

Для кого эта книга
Книга будет интересна всем любителям кулинарного искусства и древних традиций европейской культуры, особенно хозяйкам, желающим удивлять своих гостей необычными угощениями.

Почему решили издать
Кулинарная история средневековой Европы чрезвычайно разнообразна и полна магического очарования. На волне живого интереса к кулинарной магии, а также к кельтским традициям и фольклору эта книга станет настоящим подарком как для гурманов, так и для любителей истории и мистики. Книга «Кельтская народная кухня. Древние традиции и старинные рецепты напитков и блюд» автора Джоан Асала оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 8.80 из 10.
Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы для скачивания.

  • Просмотров: 319
  • Страниц: 353 стр.
  • Рецензий: 0
Информация об издании
  • Переводчики: Ю. Лобыничева
  • Серия: Чародейка
  • ISBN (EAN): 978-5-9573-2074-6, 978-1567180442
  • Количество страниц: 353 стр.
  • Языки: Русский
  • Возрастное ограничение: 16+
  • Год написания: 2011
8.8 общий рейтинг

6 оценок

Подробная статистика
0-2
0%
0 оценок
3-4
0%
0 оценок
5-6
17%
1 оценка
7-8
33%
2 оценки
9-10
50%
3 оценки
Эту книгу оценили 6 пользователей
Возраст
0%
до 18
0%
18-25
50%
25-35
0%
35-45
50%
45+
0% мужчины
100% женщины


К этой книге не добавлены цитаты
Эта книга еще не добавлена в подборки
К ЭТОЙ КНИГЕ НЕ ДОБАВЛЕНЫ персонажи
К ЭТОЙ КНИГЕ НЕ ДОБАВЛЕНЫ ТЕСТЫ
ОГЛАВЛЕНИЕ ОТСУТСТВУЕТ
КНИГА НЕ УПОМИНАЛАСЬ В БЛОГАХ

Рецензии на книгу

Написано 0 рецензий

Кулинария
7.6
0
0
Мифоеды. Как перестать питаться заблуждениями на голодный желудок
Мифоеды. Как перестать питаться заблуждениями на голодный желудок

Жизнь дается нам лишь однажды, и каждый ее миг должен быть ярким, здоровым и вкусным! Тем временем мы сделали из еды культ. А все желанное, как вы догадываетесь, всегда обрастает мифами. Кулинарные заблуждения, пищевые предрассудки и халатное отношение к собственному здоровью глубоко вросли в наше сознание. Пришло время вытащить их из ваших голов! В этой книге я собрала и опровергла мифы о самых...

Кулинария
7.6
0
0
Растительная диета: скажи «да» своему здоровью
Растительная диета: скажи «да» своему здоровью

О книге Подробный гид по растительной диете, который ответит на все ваши вопросы и поможет питаться просто, полезно и вкусно. Растительная диета не про отказ от большинства вкусных блюд. Она про то, как питаться цельной, полезной пищей, которая поможет вам чувствовать себя лучше и лучше выглядеть. Любое изменение образа жизни, в том числе переход на растительную диету, всегда сопровождается вопр...

Кулинария
7.2
0
0
Энергия крахмала. Ешьте вкусно, заботьтесь о здоровье и худейте навсегда
Энергия крахмала. Ешьте вкусно, заботьтесь о здоровье и худейте навсегда

Джон Макдугалл призывает полностью исключить из рациона мясные и молочные продукты и заменить их на крупы из цельного зерна, бобовые, овощи и фрукты. Только так можно спастись от распространенных в наше время проблем со здоровьем , причинами которых является употребление продуктов животного происхождения.Свою позицию он подкрепляет научными данными. В&n...

Кулинария
8.0
0
0
Идеальный кофе. Наука и искусство приготовления
Идеальный кофе. Наука и искусство приготовления

Прежде всего, книга Лани Кингстон — о научных принципах приготовления кофе для всех любителей этого напитка. Легко, непринужденно и доступно автор раскрывает научные основы процесса приготовления идеальной чашки кофе. На молекулярном уровне подробно рассматривается воздействие химических веществ, содержащихся в кофе, на разум, организм и настроение человека. Что происходит во время обжарки и помол...

Кулинария
8.7
0
0
Овощи
Овощи

Джейми Оливер, автор кулинарных бестселлеров, в этот раз делится рецептами овощных блюд. Все больше и больше людей отказываются от мяса: одни думают о здоровье, другие заботятся о природе, третьи хотят сэкономить. Джейми предлагает сделать выбор в пользу овощей, потому что это вкусно! Он придумал яркие простые блюда, которые всем доставят удовольствие. Не важно, вегетарианец вы или любитель стейко...

Кулинария
8.6
0
0
Рецепты зеленых коктейлей для России
Рецепты зеленых коктейлей для России

Виктория Бутенко - создатель и популяризатор зеленого коктейля, автор бестселлеров "Зелень для жизни", "12 шагов к сыроедению", "Рецепты зеленых коктейлей" и других, шеф-повар живой кухни, преподаватель, изобретатель, исследователь и художник. В конце 2015 года, выступая в Европарламенте перед представителями ряда министерств, отвечающих за здоровье населения Еврозоны, она сделала доклад о зеленых...

Кулинария
0.0
0
0
Русский шеф в Нью-Йорке. Как выжить на кухне
Русский шеф в Нью-Йорке. Как выжить на кухне

Автобиографический нонфик шефа де парти ресторана Aska в Нью-Йорке Андрея Ситникова разоблачает миф о сладкой стезе создателей высокой кухни. Для тех, кто любит подглядывать в щелочку, "Русский шеф в Нью-Йорке", пожалуй, идеальное чтиво: жизнь повара и жизнь с поваром без прикрас. История о том, как московский медиа-менеджер, внезапно увлекшись индийской кухней в 25 лет, к своим 30 покорил рестора...

Кулинария
8.1
0
0
Жорж Брак
Жорж Брак

Жорж Брак – французский живописец, один из основателей кубизма. В своих творческих поисках Брак сближался с Пикассо и позже называл их неосознанное сотрудничество «великим восхождением двух столкнувшихся альпинистов». Несмотря на свои дерзкие нововведения, он никогда не был безумным импровизатором и фантазийным колористом. «Я люблю ограничения, умеряющие эмоции», – писал художник в своем личном дн...

Кулинария
8.0
0
0
Забудьте слово
Забудьте слово "диета". Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное

Кандидат медицинских наук Юрий Гичев вот уже более 15 лет возглавляет научно-инновационный центр корпорации "Сибирское здоровье". Он является автором более 10 книг, посвященных вопросам правильного питания и здорового образа жизни, а профессиональный справочник "Руководство по микронутриентологии", написанный им для специалистов в области лечебного питания и диетологии, разошелся тиражом более 20 ...

Кулинария
6.8
0
0
Кулинарная книга анархиста
Кулинарная книга анархиста

Название "Кулинарная книга анархиста" было выбрано для этого издания не только смеха ради: рецепты в этой книге веганские, многие анархисты веганы, так что все сходится. Сама идея "кулинарной книги" близка культуре диайвая, которая во времена экономического кризиса по понятным причинам активно развивается - не исключено, что вскоре будут востребованы руководства по огородничеству, пошиву одежды и ...

Эзотерика
7.8
0
0
Магия трав от А до Я. Полная энциклопедия волшебных растений
Магия трав от А до Я. Полная энциклопедия волшебных растений

Магия - это искусство, доступное каждому. Если вы только пожелаете услышать, разглядеть, почувствовать энергию творения, разлитую в пространстве, в то же самое мгновение вы получите ключ к управлению ею. В своей книге "Магия трав от А до Я" Скотт Каннингем рассказывает о том, как найти общий язык с растениями и использовать их силу для преобразования своей жизни. Вы узнаете о главных принципах ...

Эзотерика
7.6
0
0
Драгоценные камни. Легенды и магия
Драгоценные камни. Легенды и магия

Завораживающая красота драгоценных камней - очевидное доказательство того, что магия существует. Они излучают и притягивают, они всегда обладают индивидуальным характером, в них буквально сконцентрирована мощная энергия земной стихии. Научившись понимать и чувствовать энергетический потенциал драгоценных камней, вы сможете управлять их силой и использовать ее на благо своего здоровья и благополучи...

Эзотерика
0.0
0
0
Магия на каждый день недели. Домашнее волшебство. Волшебство в вашем саду
Магия на каждый день недели. Домашнее волшебство. Волшебство в вашем саду

В предлагаемый комплект вошли книги: "Магия на каждый день недели. Ритуалы, заклинания, талисманы", "Домашнее волшебство. Природная магия для очага и жилища" и "Волшебство в вашем саду. Магические свойства растений и способы работы с ними".

Популярная литература по психологии
8.0
0
0
7 мифов о любви. Полюби себя сама, остальные подтянутся
7 мифов о любви. Полюби себя сама, остальные подтянутся

Предлагаем вашему вниманию комплект из 2 книг: "7 мифов о любви. Путешествие из страны разума в страну вашей души" и "Полюби себя сама, остальные подтянутся".

Психология
7.6
0
0
Богиня живет в мелочах. Магия повседневной жизни. Природа богинь. Открой в себе божественную женственность. Как быть счастливой женщиной. 14 приятных шагов к новой жизни
Богиня живет в мелочах. Магия повседневной жизни. Природа богинь. Открой в себе божественную женственность. Как быть счастливой женщиной. 14 приятных шагов к новой жизни

Женщины созданы для счастья, это их естественное право, которое не нужно доказывать, за которое не нужно бороться, этим правом нужно просто пользоваться. Из этой книги вы узнаете, как с помощью 14 легких, полезных и приятных шагов прийти к новой и счастливой жизни. И тогда все, нужное именно вам, появится в вашей жизни. В результате активного изучения и применения курса, описанного в этой книге, в...

Эзотерика
0.0
0
0
Большой секрет счастливого дома
Большой секрет счастливого дома

В этой книге автор в доступной и увлекательной форме рассказывает, как с помощью простых методов можно обустроить дом вашей мечты, который принесет вам счастье, здоровье и успех. Автор рассматривает самые насущные вопросы, касающиеся наших мест жительства. Из книги вы узнаете: как визуально расширить или, наоборот, уменьшить пространство в доме; почему так важно правильно организовывать зоны от...

Эзотерика
0.0
0
0
Чародейка
Чародейка

В этой книге Элен Дуган предлагает вашему вниманию принципы садоводства, основанные на законах волшебства, и техники ландшафтного дизайна. Часть книги посвящена подробному описанию магических свойств растений и способов работы с ними. Кроме того, особое внимание автор уделяет теме ядовитых растений и нюансам применения их в магических целях. Книга, написанная легким и понятным языком, с обили...

Эзотерика
8.0
0
0
Белая магия для женщин. Том 1. Золотая библиотека современной трансильванской магии
Белая магия для женщин. Том 1. Золотая библиотека современной трансильванской магии

Магия могущественных светлых сил природы всегда готова помочь тем, кто увлечен идеей сознательного созидания счастливой судьбы, полной любви, здоровья и благополучия. В этой книге собрано множество сильных заговоров и рецептов, с помощью которых вы сможете привлечь в свою жизнь все, о чем когда-либо мечтали - домашний уют, материальное изобилие, гармонию в отношениях и чистую радость в душе. Юл...

Эротика
0.0
0
0
Магия Афродиты. Женские чары. Истинная любовь
Магия Афродиты. Женские чары. Истинная любовь

Предлагаемый комплект состоит из трех книг: "Магия Афродиты" Джейн Мередит, "Женские чары" Эден МакКой, "Истинная любовь" Фрея Эостре.

Здоровье
8.3
0
0
Лариса Ренар. Четыре грани совершенства. Фрея Эостре. Истинная любовь. Эден МакКой. Женские чары
Лариса Ренар. Четыре грани совершенства. Фрея Эостре. Истинная любовь. Эден МакКой. Женские чары

Аннотация С незапамятных времен женщины творили заклинания, используя благовония, щетки для волос, зеркала, лосьоны, маски и средства для макияжа. Целью этих магических чар было не только обретение красоты, помимо этого они прокладывали путь к любви, обеспечивали защиту, очищали дух, даровали фертильность, открывали психические возможности. Благодаря этой книге, вы узнаете, как проявить красо...