Читать онлайн «Фруктовый зоопарк, Зимняя вишенка»

% \ П Н« : • • ' * . \ . tf ** 0> а s$ ^ Q \ч (№ ^ ^ №М Издательский дом «КАРАПУЗ » • е ЧТО НАМ ПРИГОДИТСЯ? абрикосы доска груши нож темный и светлый виноград коктеильные трубочки «соломка» •* ~ * фЛ ** t * V * -4 4 масло Ч» " ягоды апельсин какао лимоны деревянные шпажки и зубочистки бананы ч - серебристый «дождик» из фольги [ > орехи '. ?, мандарины яблоки I» киви * •* Чтобы поменьше болеть и поскорее вырасти, нужно есть как можно больше овощей и фруктов. Эту непреложную истину врачи, мамы и бабушки твердят чуть ли не каждый день. Но... Слов бывает мало. Иногда нам нужен какой-то новый, оригинальный взгляд на самые обычные яблоки, бананы и апельсины. Как вы смотрите на то, чтобы устроить на столе фруктовый зоосад? Эта книжка поможет вам смастерить из фруктов фигурки разных животных. Из груши получится кит, из банана — дельфин или жираф, а из плодов киви — забавные лягушки... Из сливочного масла и какао — вкусные камыши. Из любых плодов — фантастические цветы. Для создания весёлых зверушек вам понадобятся разные фрукты, зубочистки, маленький кухонный ножик, с помощью которого можно делать глазки, ушки, вырезать лапки и крылья. Почувствуйте себя настоящим кулинарным скульптором! А ваши витаминные скульптуры порадуют друзей и родственников на семейном празднике. Правила, которые НЕ пригодятся в этой книжке, но могут оказаться полезными где-нибудь когда-нибудь Бананы очищают, режут на кружочки, кладут в креманки, посыпают сахарной пудрой. Апельсины и мандарины моют, очищают от кожицы, нарезают кружочками или делят на дольки, подают в креманках. Неочищенные цитрусовые ставят на стол в вазах (фруктовницах). Яблоки и груши выкладывают на десертную тарелку или в вазу. (И не забывают поставить пирожковую тарелку для семян, косточек, кожицы. ) Кисти винограда моют и разрезают на небольшие веточки, подают во фруктовых вазах или на десертной тарелке. Землянику, клубнику, малину предлагают на десерт в вазочках или креманках с десертной ложкой. Арбуз и дыню моют, разрезают на несколько частей, удаляют семена и нарезают ромбиками или ломтиками; подают на десертной тарелке. У ананаса срезают верхнюю и нижнюю часть плода, надрезают кожицу по вертикали и срезают её; нарезают на кружочки или ломтики, подают на десертной тарелке или в плоской вазе. YMBH ***w^M'4 Туловище бабочек сделайте из половинок светлого и тёмного винограда, усики — из полосок кожуры лимона или апельсина. Ягоды можно нанизать на зубочистку. Sn V ^ v *• ^ \ ■ 4 о . О ч ъ\\* «« . Красивые яркие крылья составьте из кружочков киви, апельсина, манго. Тёмные пятнышки на крыльях сделайте из кружков винограда, оливок или маслин. vV W£ T • e • C: • f • • t * ^ 0 Вырежьте из целого лимона дольку. о о. \ Положите лимон разрезом вниз, приставьте «голову» улитки с «рожками». о Срежьте с одной стороны кончик дольки. На кожуре дольки сделайте несколько продольных разрезов, заверните в виде рожек. Это голова улитки. Срежьте выпуклые кружочки с двух сторон лимона, чтобы видны были спиральки боков улитки.