Читать онлайн «Курс коллоидной химии Поверхност. явления и дисперс. системы: [Учеб. для физ.-технол. спец. вузов]»

»%**. J '^. v's' 1"ПЩ|Ч . . Фролов I I ft. ' * *'»: I I . ** I* ЮТ. Фролов Курс коллоидной химии Поверхностные явления и дисперсные системы ИЗДАНИЕ 2-е ПЕРЕРАБОТАННОЕ И ДОПОЛНЕННОЕ Допущено Государственным комитетом СССР по народному образованию в качестве учебника для студентов химико-технологических специальностей высших учебных заведений МОСКВА «ХИМИЯ» 1989 ББК 541 Ф91 УДК 541. 18(075. 8) Рецензент: докт, хим. наук, проф. П. А. Туторский Фролов Ю. Г. Ф91 Курс коллоидной химии. Поверхностные явления и дисперсные системы. Учебник для вузов. — 2-е изд. , перераб. и доп. — М. : Химия, 1988. — 464 с: ил. ISBN 5-7245-0244-5 Изложены физико-химические основы науки о поверхностных явлениях и дисперсных системах. Главное внимание уделено учению о поверхностных явлениях как основе коллоидной химии. Дисперсные системы рассматриваются в соответствии с классификациями по агрегатному состоянию и степени дисперсности. Во 2-ом издании расширены разделы, посвященные практическим приложениям коллоидной химии: флотацнн. мембранным методам разделения и очистки веществ, получению материалов с заданными структурно-механическими свойствами и др. Предназначен для студентов химико-технологических специальностей вузов. Может быть полезен для научных и инженерно-технических работников различных отраслей промышленности. 1708000000-081 Ф 81-89 ББК 541 050(01)-89 ISBN 5-7245-0244-5 © Издательство «Хи^ия». 198? СОДЕРЖАНИЕ Предисловие . 8 I. Введение ... ... . . 10 1. Определение предмета коллоидной химик 10 2. Признаки объектов коллоидной химии II 3. Классификация поверхностных явлений 14 4. Классификация дисперсных систем 15 5. Значение коллоидной химии 17 6. Основные пути развития коллоидной химии ... ... 19 II. Термодинамика и строение поверхностного слоя 21 A. Основные термодинамические параметры поверхностного слоя . . 21 V 1, Геометрические параметры поверхности 21 2. ' Поверхностное натяжение 25 / 3. Когезионные и поверхностные силы 29 4. Внутренняя (полная) удельная поверхностная энергия. Зависимость энергетических параметров поверхности от температуры 32 5. Самопроизвольное уменьшение поверхностной энергии и формирование поверхностного слоя 37 Б. Адсорбция и поверхностное натяжение . . , 39 v 1. Виды адсорбции, ее количественные характеристики и их связь с параметрами системы 39 2. -Фундаментальное адсорбционное уравнение Гвббоа и примеры его применения 45 3. * Поверхностная активность. Поверхностно-активные и инактивные вещества 50 4. Энергетические параметры адсорбции 52 B. Образование и строение двойного электрического слоя , . . . 56 •• 1. Механизм образования двойного электрического слоя ... 56 2. Термодинамические соотношения между поверхностным натяжением и электрическим потенциалом двойного электрического слоя 60 3. Уравнение электрокапилляриой кривой и его экспериментальное исследование 61 4. Строение двойного электрического слоя Е^ 5. Уравнение Пуассона — Больцмана и его решение В». 6. Толщина и емкость двойного электрического слоя.