Читать онлайн «Электрооборудование»

В. И. Рябов Е 5-е издание, переработанное Допущено Министерством торговли СССР в качестве учебника для учащихся средних специальных учебных заведений по специальности 1715 «Техническое обслуживание и ремонт оборудования предприятий торговли и общественного питания» ШШША ™™еНН°е Москва Экономика 1990 ББК 36. 99-5 Р98 Рецензент — преподаватель Московского техникума общественного питания А. Я. ВАВИЛИН Редактор С. Ф. ГРИГОРЬЕВ 3403040000—052 123_90 © Издательство «Экономика», 1978 01 КОП—90 © Издательство «Экономика», 1983 v с изменениями ISBN 5—282—00250—7 © В. И. Рябов, 1990 1 ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ПРИВОД 1. 1. Общие сведения Преобразование электрической энергии в механическую при электрификации и автоматизации -рабочих процессов происходит в электромеханическом устройстве, называемом электроприводом. Электропривод состоит из преобразовательного, электродвигательного, передаточного и управляющего устройств. Отдельные устройства (преобразовательное и передаточное) в некоторых случаях могут отсутствовать в электроприводе. В преобразовательном устройстве происходит изменение или напряжения, или частоты тока. Например, переменный ток преобразуется в постоянный или переменный ток частотой 50 Гц преобразуется в переменный ток частотой 200 Гц. Передаточное устройство служит для изменения угловой скорости. При непосредственной передаче движения от двигателя к машине (насос, вентилятор) скорость не изменяется и передаточное устройство не применяется. Типы приводов. Электропривод может быть: групповым, одиночным и многодвигательным. Электропривод, в котором исполнительные органы нескольких энергетических машинных устройств приводятся в движение одним электродвигателем, называется групповым. Электропривод, в котором исполнительные органы одного энергетического машинного устройства приводятся в движение одним электродвигателем, называется одиночным. Электропривод, в котором каждый исполнительный орган энергетического машинного устройства приводится в движение одним или несколькими электродвигателями, называется многодвигательным. 3 В настоящее время наибольшее распространение имеют одиночные и многодвигательные электроприводы. Например, в хлеборезке исполнительные органы подачи и резки хлеба приводятся в движение одним двигателем, а в посудомоечной машине насосы и конвейер — разными двигателями. В хлеборезке применяется одиночный электропривод, а в конвейерной посудомоечной машине ММУ-2000 — многодвигательный. Групповой электропривод на предприятиях торговли и общественного питания не применяется. На этих предприятиях, нашел применение универсальный редукторный электропривод. Редукторным он называется потому, что электродвигатель передает движение исполнительному органу энергетического машинного устройства посредством понижающей механической передачи. Универсальным — потому, что он может поочередно приводить в движение исполнительные органы нескольких разных энергетических машинных устройств. Универсальный редукторный электропривод может приводить в движение шнек и ножи мясорубки, вал с лопатками фаршемешалки, диск картофелечистки и исполнительные органы других машинных устройств.