Читать онлайн «Что нужно знать начинающему пчеловоду»

, v ХОЗЯИНУ НА ЗАМЕТКУ л V щЪШО Породы медоносных ПЧЕЛ нужно знать начинающему пчеловоду Подготовка к медосбору Календарь пчеловода ч > '' . А СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДИСЛОВИЕ 3 ПАСЕКА НА ПРИУСАДЕБНОМ УЧАСТКЕ 7 Организация и оборудование любительской пасеки 7 Приобретение пчел 10 Породы пчел 13 Ульи и пчеловодный инвентарь 21 Уход за пчелами весной и осенью 31 Размножение пчелиных семей 47 Подготовка пасеки к медосбору 68 Подготовка пчел к медосбору 72 Кормовая база пчеловодства 75 Отбор и откачка меда 82 Зимовка пчел 85 Продукты пчеловодства, их переработка и хранение 93 ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ 108 КАЛЕНДАРЬ ПЧЕЛОВОДА 191 Январь 191 Февраль 193 Март 198 Апрель 205 Май 207 Июнь 210 Июль 213 Август 216 Сентябрь 219 Октябрь 221 Ноябрь 222 Декабрь 224 ОСНОВНЫЕ КОНСТРУКЦИИ РАМОЧНЫХ УЛЬЕВ И ЗИМОВНИКОВ 225 Многокорпусный улей 225 Двухкорпусный улей 226 Улей-лежак на 20 рамок 227 Утепленный 14-рамочный улей 228 Украинский улей 229 Белорусский 16-рамочный утепленный улей 230 Ульевые рамки 232 Вставная доска или диафрагма 233 Ульевые скрепы 233 Надземный зимовник 234 Подземный зимовник 235 Полуподземный зимовник 237 ПОХВАЛЬНОЕ СЛОВО МЕДУ 238 Целебные свойства меда 239 Ядовитый, или «пьяный», мед 252 Витаминный и лекарственный мед 254 Мед как продукт питания 256 ОПРЕДЕЛЕНИЕ КАЧЕСТВА И ХРАНЕНИЕ МЕДА 276 Определение зрелости меда 276 Фальсифицированный мед 277 Задержка кристаллизации меда 281 Тара для хранения 281 УДК 638 ББК 46. 91-4 4-80 Серия «Хозяину на заметку» основана в 2002 году Подписано в печать 07. 02. 06. Формат 84хЮ8'/з2. Усл. печ. л. 15,12. Тираж 5000 экз Заказ № 2691. Что нужно знать начинающему пчеловоду / авт -сост 4-80 И. Р. Киреевский. - М. : ACT; Донецк: Сталкер, 2006. - 286, [2] с: ил. — (Хозяину на заметку). ISBN 5-17-035555-6 (ООО «Издательство ACT») ISBN 966-696-985-8 («Сталкер») Как организовать приусадебную пасеку, существенно повысить, медосбор, предотвратить роение и болезни пчел, правильно подготовить пчелиные семьи к зимовке, перерабатывать и хранить продукты пчеловодства рассказывает эта книга. УДК 638 ББК 46. 91-4 © Авт. -сост. И. Р. Киреевский, 2006 © ИКФ «ТББ», 2006 © Серийное оформление. Издательство «Сталкер», 2006 ПРЕДИСЛОВИЕ Палеонтологические и археологические исследования показали, что пчелы существовали уже в третичном периоде, т. е. примерно за 56 миллионов лет до появления первого человека. На основании сохранившихся памятников древней культуры сделано предположение о том, что первобытные люди охотились за медом как за вкусным и питательным продуктом. Наиболее древний памятник, запечатлевший процесс добычи меда, найден в Испании, недалеко от Валенсии. На камне сохранилось изображение извлекающего мед человека в окружении пчел. Со временем медоносные пчелы с помощью человека расселились на огромной территории всех пяти континентов. Организованное использование дохода от пчел позволило выделить пчеловодство в отдельную отрасль сельского хозяйства. Европа (без включения территории бывшего Советского Союза) — самая густонаселенная пчелами часть земного шара.