Читать онлайн «Математические методы в инженерии»

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ, МЕХАНИКИ И ОПТИКИ ИНСТИТУТ ХОЛОДА И БИОТЕХНОЛОГИЙ Г. В. Алексеев МАТЕМАТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ В ИНЖЕНЕРИИ Учебно-методическое пособие Санкт-Петербург 2014 УДК 681. 3. 06 Алексеев Г. В. Математические методы в инженерии: Учеб. - метод. пособие. СПб. : НИУ ИТМО; ИХиБТ, 2014. 68 с. Описаны принципы создания и использования алгоритмов решения задач оптимизации на базе современного пакета прикладных программ Mathcad. Пособие предназначено для студентов, обучающихся по магистерским программам «Машины и агрегаты пищевой промышленности» и «Процессы и аппараты пищевых производств» (направление 151000 Технологические машины и оборудование). Оно может быть полезно студентам старших курсов, аспирантам и соискателям ученой степени. Рецензент: доктор техн. наук, доц. В. А. Арет Рекомендовано к печати редакционно-издательским советом Института холода и биотехнологий В 2009 году Университет стал победителем многоэтапного конкурса, в результате которого определены 12 ведущих университетов России, которым присвоена категория «Национальный исследовательский университет». Министерством образования и науки Российской Федерации была утверждена программа его развития на 2009–2018 годы. В 2011 году Университет получил наименование «Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных техно- логий, механики и оптики». Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики, 2014 Алексеев Г. В. , 2014  ВЕДЕНИЕ Цель лабораторных работ – научить студентов, обучающихся по магистерским программам направления 15100 – Технологические машины и оборудование, самостоятельно исследовать проблемы, пре- пятствующие дальнейшему совершенствованию производства техно- логических машин и оборудования для пищевой промышленности и пищевых производств и выбирать пути их решения. Выполнившие за- дания лабораторного практикума, в частности, должны: – знать методы и средства обеспечения оптимального констру- ирования машиностроительной продукции, новейшие технологии кон- струирования технологических устройств; – уметь строить математические модели процесса пищевого производства при определении оптимальных условий его реализации или выбора оптимальной конструкции для соответствующего аппара- та, пользоваться новейшими технологиями конструирования техниче- ских устройств; – иметь навык по использованию компьютерной техники для реализации оптимальных режимов процессов и параметров конструк- ций оборудования для пищевых производств. Курс «Математические методы в инженерии» базируется на естественно-научной и инженерной подготовке студентов и тесно свя- зан с такими дисциплинами, как Высшая математика (разделы: теория вероятности и математическая статистика) и Информатика (разделы: операционная система Windows, численные методы вычислений и па- кет прикладных программ Mathcad).