Читать онлайн «Организационно-экономические основы развития рынка зерна и зернопродуктов региона»

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Красноярский государственный аграрный университет ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА ЗЕРНА И ЗЕРНОПРОДУКТОВ РЕГИОНА Красноярск 2010 1 ББК 65. 325. 1 П 94 Рецензенты: А. К. Михальченко, д-р экон. наук, проф. НГАУ Л. А. Екимова, д-р экон. наук, проф. КрасГАУ П 94 Пыжикова, Н. И. Организационно-экономические основы развития рынка зерна и зернопродуктов региона / Н. И. Пыжикова; Краснояр. гос. аграр. ун-т. – Красноярск, 2010. – 195 с. ISBN 978-5-94617-202-8 В издании рассматриваются вопросы теоретико-методологических основ формирования и функционирования рынка зерна и зернопродуктов. Представ- лен анализ современного состояния рынка, охарактеризованы и выявлены ос- новные факторы, влияющие на развитие зернового производства в Российской Федерации, в частности в Сибирском федеральном округе и Красноярском крае. Разработан прогноз производства и перспективное размещение зерна в ре- гионе. Предложена стратегия развития зернового производства и рынка зерна в Красноярском крае до 2017 года. Предназначено для руководителей и специалистов агропромышленного комплекса, преподавателей вузов, аспирантов и студентов. ББК 65. 325. 1 ISBN 978-5-94617-202-8 © Пыжикова Н. И. , 2010 © Красноярский государственный аграрный университет, 2010 2  ВВЕДЕНИЕ Зернопродуктовый подкомплекс агропромышленного компле- кса (АПК), будучи самым крупным сектором регионального агро- промышленного производства, традиционно выступал основой фор- мирования важнейших пропорций социально-экономического разви- тия регионов России. Однако длительное время зерновая отрасль ха- рактеризовалась низкими темпами структурно-технологической мо- дернизации и обновления основных производственных фондов, осо- бенно в сфере хранения и переработки зерна. В результате широкого использования упрощенных технологий возделывания почвы, пас- сивности в сфере внедрения инновационных технологий производст- ва, переработки и использования зерновых ресурсов, а также несба- лансированной структуры посевных площадей, сохраняется сущест- венный разрыв в урожайности по сравнению со странами с развитым аграрным сектором и далеко не всегда обеспечивается высокое каче- ство производимого зерна. Ключевым фактором стимулирования зернового производства является высокая ликвидность произведенной продукции и поддер- жание цен на уровне, обеспечивающем ведение расширенного вос- производства зерна. Государство уже активно использует один из возможных способов регулирования зернового рынка – закупочные и товарные зерновые интервенции, которые хоть и доказали, что явля- ются мощным инструментом регулирования рынка, но в нынешнем виде недостаточно эффективны и высокозатратны.