Читать онлайн «Вкусные блюда на скорую руку»

УДК 641/642 ББК 36. 997 И25 Ивушкина, О. И2 5 Вкусные блюда на скорую руку / О. Ивушки- на. — М. : РИПОЛ классик, 2008. — 64 с. — (Вкус- но и просто). ISBN 978-5-7905-2488-2 Несмотря на то что в современном ритме жизни гото- вить чаще всего не хватает времени, жить в комфорте все-таки хочется. А чтобы хорошо питаться, необходимо уметь готовить. Рецепты блюд, приведенные в этой кни- ге, помогут разнообразить ваш повседневный рацион и, кроме того, позвол ят вкусно накормить, а может, и уди- вить пришедших к вам гостей. Для тех, кто хочет вкусно готовить, не затрачивая много времени. Если некоторые из вас редко готовят в связи с нехват- кой свободного времени или просто не умеют этого де- лать, не стоит расстраиваться по этому поводу. Научиться можно всегда, было бы желание. Чтобы вы смогли посте- пенно настроиться на готовку, войти, как говорится, во вкус происходящего, мы начнем с азов, то есть с самого простого, что только можно придумать. Вооружайтесь но- жом, открывайте холодильник — и начинайте готовить! Способ приготовления. Рыбное филе нарежьте ку- сочками, обваляйте в муке, обжарьте на растительном масле. Выложите рыбу на смазанный маслом проти- вень, добавьте кукурузу, сверху уложите кольца лука, по- лейте лимонным соком, майонезом, посыпьте сыром. Выпекайте в хорошо разогретой духовке около 20 мин до золотистого цвета. Яичные гнезда Требуется: 3 яйца, 1 луковица, 1 ст. л. майо- неза, 1 ст. л. растительного масла, петрушка, укроп. Гастрономический опыт Способ приготовления. Яйца сварите вкрутую, очис- Требуется: 300 г картофеля, 1 луковица, тите и разрежьте на половинки. Луковицу мелко на- 4 помидора, 4 яйца, 3 ст. л. тертого сыра, режьте, поджарьте на растительном масле. Смешайте 3—4 зубчика чеснока, 1 сладкий болгарский поджаренный лук с измельченными петрушкой и укро- перец, 2 ст. л.