Читать онлайн «Экономика туризма: учебно-методический комплекс для студентов очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 43.03.02 (100400) «Туризм», профили подготовки: «Технология и организация экскурсионных услуг»»

Министерство культуры Российской Федерации ФГБОУ ВПО «Кемеровский государственный университет культуры и искусств» Социально-гуманитарный институт Кафедра экономики социальной сферы ЭКОНОМИКА ТУРИЗМА Учебно-методический комплекс дисциплины Направление подготовки 43. 03. 02 (100400) «Туризм» Профили подготовки: «Технология и организация экскурсионных услуг», «Организация и управление туроператорской и турагентской деятельностью» Квалификация (степень) выпускника «бакалавр» Формы обучения: очная, заочная Кемерово 2014 1  Учебно-методический комплекс разработан в соответствии с требо- ваниями ФГОС ВПО по направлению подготовки 43. 03. 02 (100400) «Туризм», профили: «Технология и организация экскурсионных услуг», «Организация и управление туроператорской и турагентской деятельно- стью». Утвержден на заседании кафедры экономики социальной сферы 14. 02. 2014 г. , протокол № 8. Рекомендован к изданию учебно-методическим советом социально- гуманитарного института КемГУКИ 14. 03. 2014 г. , протокол № 7. Мухамедиева, С. А. Экономика туризма [Текст]: учеб. -метод. комплекс для студентов очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 43. 03. 02 (100400) «Туризм», профили подготовки: «Технология и организация экскурсионных услуг», «Организация и управление туроператорской и ту- рагентской деятельностью», квалификация (степень) выпускника «бака- лавр» / авт. -сост. С. А. Мухамедиева. – Кемерово: КемГУКИ, 2014. – 140 с. Автор-составитель: канд. эконом. наук, доцент С. А. Мухамедиева 2  ВВЕДЕНИЕ Целью освоения дисциплины «Экономика туризма» является формирование общекультурных и профессиональных компетенций путем: - усвоения экономических категорий и понятий, применяемых в сфе- ре туризма; - усвоения экономических основ поведения потребителей и органи- заций сферы туризма; - формирования практических умений последовательно и грамотно формулировать и высказывать свои мысли; - формирования практических умений анализировать социально- значимые экономические проблемы развития сферы туризма. Место дисциплины в структуре основной образовательной про- граммы Курс «Экономика туризма» принадлежит к базовой части профес- сионального цикла. Содержание курса опирается на знания, приобретен- ные при изучении дисциплин «Экономика», «Человек и его потребности», «История туризма». Освоение «Экономики туризма» необходимо для изучения после- дующих учебных дисциплин, таких как: «Ценообразование», «Налого- обложение предприятий», «Статистика». Приступая к изучению курса, студент должен знать: основные кате- гории микро- и макроэкономики; закономерности и принципы развития экономических процессов на макро- и микроуровнях; основы формирова- ния и механизмы рыночных процессов на микроуровне; основы ценообра- зования в условиях рынка; особенности формирования спроса и предложе- ния; методы оценки эффективности различных рыночных структур; экономические ресурсы предприятия; уметь: определять специфику цено- образования и производства в рыночных условиях; оценивать экономиче- ские факторы развития предприятия; владеть: навыками оценки деятельно- сти предприятия с позиции внутреннего состояния и внешнего окружения, ориентируясь на макро- и микроэкономические показатели, а также навы- ками анализа эффективности использования экономических ресурсов.