Читать онлайн «Туризм: междисциплинарный аспект: конспект лекций для студентов, обучающихся по направлению 43.03.02 (100400.62) «Туризм»»

Министерство культуры Российской Федерации ФГБОУ ВПО «Кемеровский государственный университет культуры и искусств» Социально-гуманитарный институт Кафедра экономики социальной сферы Н. М. Трусова, С. А. Мухамедиева, Ю. В. Клюев ТУРИЗМ: МЕЖДИСЦИПЛИНАРНЫЙ АСПЕКТ Конспект лекций для студентов, обучающихся по направлению 43. 03. 02 (100400. 62) «Туризм» Степень (квалификация) выпускника «бакалавр» Кемерово 2015 1 УДК 379. 85 ББК 75. 81я73 Т77 Утвержден на заседании кафедры экономики социальной сферы 11. 11. 2014 г. , протокол № 3. Рекомендован к изданию учебно-методическим советом социально-гуманитарного института 13. 11. 2014 г. , протокол № 3. Рецензенты: канд. ист. наук, доцент, зав. кафедрой социально-культурного сервиса и туризма КузГТУ С. А. Ковалевский; канд. филос. наук, доцент, зав. кафедрой музейного дела КемГУКИ Д. Д. Родионова Т77 Туризм: междисциплинарный аспект [Текст] : конспект лекций для студентов, обучающихся по направлению 43. 03. 02 (100400. 62) «Туризм» / Н. М. Трусова, С. А. Мухамедиева, Ю. В. Клюев; Кеме- ров. гос. ун-т культуры и искусств. – Кемерово: Кемеров. гос. ун-т культуры и искусств, 2015. – 171 с. ISBN 978-5-8154-0292-8. В конспекте обзорных лекций «Туризм: междисциплинарный аспект» в система- тизированном виде излагается материал, позволяющий обеспечить эффективную про- фессиональную подготовку бакалавров в области туризма. Конспект лекций соответст- вует содержанию подготовки студентов по направлению 43. 03. 02 (100400. 62) «Туризм» и охватывает теоретический материал по дисциплинам профессионального цикла «Ос- новы гостеприимства», «История туризма», «Менеджмент и маркетинг в туризме», «Страхование в туризме», «Транспортное обслуживание», «Ценообразование и налого- обложение в туризме», «Экономика туризма». УДК 379. 85 ББК 75. 81я73 ISBN 978-5-8154-0292-8 © Н. М. Трусова, 2015 © С. А. Мухамедиева, 2015 © Ю. В. Клюев, 2015 © Кемеровский государственный университет культуры и искусств, 2015 2  ВВЕДЕНИЕ Начало XXI века ознаменовалось глобальными изменениями в об- ласти туризма как в нашей стране, так и во всем мире. Путешествие и рек- реация стали неразрывными элементами бытия современного человека, его здоровья и экономической активности. Усложнение социально-экономических связей, экономические и по- литические кризисы предъявляют новые требования к уровню подготовки специалистов в области сервиса и туризма. Данный конспект обзорных лекций по дисциплинам профессионального цикла «Основы гостеприим- ства», «История туризма», «Менеджмент и маркетинг в туризме», «Стра- хование в туризме», «Транспортное обслуживание», «Ценообразование и налогообложение в туризме», «Экономика туризма» является теоретиче- ской основой для формирования компетенций по направлению 43. 03. 02 (100400. 62) «Туризм».