Читать онлайн «Многоступенчатые выпарные установки»

 ГОУВПО «Воронежский государственный технический университет» В. В. Портнов МНОГОСТУПЕНЧАТЫЕ ВЫПАРНЫЕ УСТАНОВКИ Утверждено Редакционно-издательским советом университета в качестве учебного пособия Воронеж 2008 УДК 621. 1. 016 Портнов В. В. Многоступенчатые выпарные установки: учеб. пособие / В. В. Портнов. В. В. Майоров. Воронеж: ГОУВПО «Воронежский государственный технический уни- верситет», 2008. 173 с. В учебном пособии рассмотрены вопросы выбора опти- мального числа ступеней МВУ, теплового расчета МВУ трех типов, теплового и гидравлического расчетов выпарных аппа- ратов, вопросы оптимизации процесса выпаривания с примене- нием ЭВМ. Издание соответствует требованиям Государственного образовательного стандарта высшего профессионального обра- зования по направлению 140100 «Теплоэнергетика», специаль- ности 140104 «Промышленная теплоэнергетика», дисциплины «Тепломассообменное оборудование предприятий». Предназначено для студентов очной формы обучения. Табл. 32. Ил. 19. Библиогр. : 24 назв. Научный редактор канд. техн. наук, доц. В. Ю. Дубанин Рецензенты: кафедра промышленной энергетики Воронежской государственной технологической академии (зав. кафедрой д-р техн. наук, проф. В. В. Шитов); д-р техн. наук, проф. Н. В. Мозговой  Портнов В. В. , Майоров В. В. , 2008  Оформление. ГОУВПО «Воронежский государственный технический университет», 2008  ВВЕДЕНИЕ Выпаривание – термический процесс концентрирования растворов нелетучих твердых веществ при кипении и частич- ном удалении жидкого растворителя в виде пара. В технике процесс выпаривания (упаривания) получил широкое распро- странение, так как многие вещества (сахар, поваренная соль, соли щелочных металлов, аммиачная селитра и многие другие) получают в виде слабых водных растворов, а в готовом для потребления, хранения или транспорта виде они должны быть полностью или частично обезвожены. Впервые выпаривание, как технологический процесс, получило применение в производстве сахара. В России в 1802 году был построен первый сахарный завод с применением упаривания сахарного сиропа. Глубокое научное обоснование и анализ процессов выпаривания дан в 1915 году русским уче- ным И. А. Тищенко в монографии «Современные выпарные аппараты и их расчет». Российские ученые Н. И. Гельперин, В. Н. Стабников, И. И. Чернобыльский внесли большой вклад в теорию и практику выпарной техники. Материал учебного пособия соответствует программе подготовки дипломированных специалистов по направлению 650800 «Теплоэнергетика». Оно ориентировано главным обра- зом на изучение студентами специальности 140104 «Промыш- ленная теплоэнергетика» дисциплины «Тепломассообменное оборудование предприятий» раздел «Выпарные установки». Пособие рекомендуется для выполнения курсового проекта по данной дисциплине и в процессе дипломного проектирования. 3  1.