Читать онлайн «Методы учета съедобных грибов в лесах СССР»

ь\ьь АКАДЕМИЯ НАУК СССР П, ВА ИЛЬКОВ Методы учета съедобных грибов в лесах СССР А К Л Д Е М И Я II Л У h С С С Г научный совет по проблеыь «биологическиг основы рационального использования, преобразования и ох растительного мира» Б. П. ВАСИЛЬКОВ Методы учета съедобных грибов в лесах СССР ИЗДАТЕЛЬСТВО «НАУКА» Ленинградское отделение ЛЕНИНГРАД 19 6 8 УДК 634. 087. 003. 3 i Методы учета съедобных грибов в . чесах СССР. Васильков Б. II. 1908. Шд-во «Наука», -Топцгггр. отд. , . 'I. J—<»8. \втор освещает состояние вопроса учета запасов дикорастущих съещошА грибов " предлагает свой способ учета, испытанный на практике (в МЛССР). Метод этот приближенный, основан на глазомерном учете ернбовнщ и урожайности с 1 га. Материалы, полученные в результате его применения, оказались пригодными для планирования хозино венными организациями заготовок грибов. Кроме того, и книге приводятся вычисленные автором запасы грибов в лесах отдельных республик и областей СССР. Плл. — (), табл. —7, библ. —57 назв. U т и е т г i в е я я ы ii редактор М. А. Литвинов f **1ЛИОТЕН> Мордовского ШНИВЕРСША Г. CMMCI клл 359-67 (I) ОТ АВТОРА Всем известно, какое значение имеют съедобные грибы в народном хозяйстве нашей страны. Советский Союз по запасам дикорастущих грибов стоит на первом месте среди всех других стран мира. Природа производит у нас их в чрезвычайном изобилии, но сбор грибов особенно интенсивно ведется только в средней лесной полосе европейской части СССР, на Урале и в Западной Сибири, где много лесов и где плотность населения сравнительно высокая. Однако и здесь далеко не всегда и не всюду грибы выбираются с достаточной полнотой, т. е. не все те, которые можно использовать в пищу. Особенно это касается второстепенных и третьестепенных по вкусовому достоинству видов грибов, на которые в урожайные годы сборщпкп не обращают внимания. Громадные площади лесов на севере, северо-востоке и востоке Советского Союза местами также изобилуют грибами, но из-за незначительной илотпости населения только часть их собирается и используется, остальные же остаются гнить в лесу и, таким образом, начисто пропадают для народного хозяйства. Вместе с тем спрос на грибы, грибные товары далеко не покрывается тем предложением, которое существует. Такое положение часто объясняют неурожаем грибов, однако это пе всегда бывает верпо: неурожап обычно случаются не на всей территории СССР одновременно и неурожай в одной местности может с успехом компенсироваться урожаем в другой; кроме того, пекоторые виды заготовок грибов могут храниться не один год. Недостаток грибных товаров приходится объяснять лишь тем, что заготовительные оргаппзации полностью еще не освоили пропзводства заготовок и переработки грибов. Некоторая доля вины в отставании, по всей вероятности, падает и на нас, ботанпков-мпкологов, п на зоологов-энтомологов. Энтомологи повинны в том, что до сих пор в должной мере не изучили вредителей, которые очень часто наносят громадный ущерб урожаю грибов, и не разработали мер борьбы с ними, а випа микологов заключается в том, что они, призванные 1 Б. П. Васильков 3 в первую очередь выявлять и изучать грибные ресурсы страны, сделали еще очень немного в этом направлении.