Читать онлайн «Химия красителей и крашения»

Федеральное агентство по образованию Государственное образовательное учреждение высшего профессиональ- ного образования «Казанский государственный технологический университет» В. В. Михеев, М. М. Миронов, В. Х. Абдуллина ХИМИЯ КРАСИТЕЛЕЙ И КРАШЕНИЯ Учебное пособие Казань КГТУ 2009 УДК 675 (075) ББК М69 Химия красителей и крашения: учебное пособие / В. В. Михеев [и др. ]. – Казань : Изд-во Казан. гос. технол. ун-та, 2009. – 89 с. ISBN 5-7882-0053-9. Изложена теория цветности органических соединений, ос- новы крашения. Строение, свойства, получение и применение основных классов органических красителей. Предназначено для студентов, обучающихся по специаль- ности 260904 – «Технология кожи и меха». Подготовлено на кафедре Плазмохимической и нанотех- нологиии высокомолекулярных материалов КГТУ. Печатается по решению редакционно-издательского сове- та Казанского государственного технологического университе- та Рецензенты: директор ООО «Кожевник» канд. тех. наук Фахрутдинова Г. Р. , нач. ЦХЛ ОАО«Мелита» Парсанов А. С. ISBN 5-7882-0053-9 © В. В. Михеев, 2009 г. © М. М. Миронов, 2009 г. © В. Х. Абдуллина, 2009 г. 2  ПРЕДИСЛОВИЕ Дисциплина «Химия красителей и крашение» преподается в Казанском государственном технологическом университете по решению Ученого Совета университета по учебному плану спе- циальности «Технология кожи и меха» –260904. Сведения полученные учащимися при освоении дисципли- ны помогают углубленному изучению технологии кожевенного и мехового производства, помогают осмысленному и грамотно- му выбору красителей, организации процесса крашения как ос- новной составляющей в качества конечной продукции. В плане преподавания дисциплины уделено внимание не только номенклатуре, химии и взаимодействию красителей с белковыми структурами, а также физическим основам световос- приятия, основным сведениям из теории строения молекулы красителя, их синтеза. Приводятся информационные сведения о красителях для окрашивания отличных от белковых систем. Часть вопросов по дисциплине вынесена на междисципли- нарный государственный экзамен по специальности. Учебный план включает лекционные занятия и лаборатор- ный практикум и заканчивается экзаменом. Преподавание осу- ществляется в шестом семестре 3  ВВЕДЕНИЕ Красителями называются органические соединения, обла- дающие высокими красящими свойствами, т. е. способностью придавать другим материалам прочную и яркую окраску. Применение веществ, способных придавать тот или иной цвет предметам, в том числе волокнам, тканям и др. , известно с незапамятных времен. Вначале для этого использовались цвет- ные глины, а также вещества, содержащиеся в различных частях растений и в организмах животных. Например, ремесленники окрашивали ткани в синий цвет, используя индиго, который до- бывали из листьев растения индигоферы, произрастающего в Индии и Индонезии.