Учебное пособие. — Кемерово: КемТИПП, 2003. — 120 с.Конспект лекций разработан в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования для студентов специальностей 170600 «Машины и аппараты пищевых производств» и 271300 «Пищевая инженерия малых предприятий» всех форм обучения.Содержание:Введение.Организация и методы проектирования предприятий пищевой промышленности.Стадии и этапы проектирования.Стадии проектирования.Предпроектные работы.Проектирование те...
Учебное пособие. — Кемерово: КемТИПП, 2003. — 120 с.Конспект лекций разработан в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования для студентов специальностей 170600 «Машины и аппараты пищевых производств» и 271300 «Пищевая инженерия малых предприятий» всех форм обучения.Содержание:Введение.Организация и методы проектирования предприятий пищевой промышленности.Стадии и этапы проектирования.Стадии проектирования.Предпроектные работы.Проектирование технологической части.Продуктовый расчет.Расчет мощности пищевых предприятий.Выбор и обоснование технологической схемы.Построение графика технологических процессов.Подбор технологического оборудования.Расчет площадей и компоновки основных и вспомогательных производств.Планировка оборудования.Расчет рабочей силы.Генеральный план проектируемого предприятия.Практические работы:Генеральный план предприятия.Расчет производственной мощности предприятия.Компоновка цехов, участков, отделений.Расчет площадей для основного.производства и рабочей силы.Расчет внутрицехового транспорта. Книга «Основы проектирования предприятий пищевой промышленности» автора И. В. Петрова оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 0.00 из 10.
Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы для скачивания.
Рецензии на книгу
Написано 0 рецензий