Читать онлайн «Практические занятия по физиологии и биохимии растений»

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ НОВОСИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Е. В. Дымина, И. И. Баяндина ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ ПО ФИЗИОЛОГИИ И БИОХИМИИ РАСТЕНИЙ Допущено Учебно-методическим объединением вузов Российской Федерации по агрономическому образованию в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям и специальностям агрономического образования Новосибирск 2010 УДК 581. 1 (076. 5) ББК 41. 2я7 Д 881 Рецензенты: д-р биол. наук, проф. кафедры агроэкологии и микробиологии НГАУ Л. Н. Коробова; канд. биол. наук, доц. кафедры ботаники и экологии ИЕСЭН НГПУ Л. А. Захарова Дымина, Е. В. Практические занятия по физиологии и биохимии растений: Учебное пособие / Е. В. Дымина, И. И. Баяндина; Новосиб. гос. аграр. ун-т. – Новосибирск, 2010. – 136 с. Учебное пособие содержит краткие теоретические пояснения к изучаемым темам курса биохимии и физиологии сельскохозяйственных растений; лабораторные рабо- ты, которые позволяют составить представление о фи- зиологических процессах в растительном организме и методах их исследований, а также вопросы для подготовки к сдаче тестов, зачета и экзамена. Предназначено для студентов сельскохозяйствен- ных вузов, обучающихся по направлениям: «Агрохимия и агропочвоведение», «Агрономия», «Садоводство». Утверждено и рекомендовано к изданию методи- ческой комиссией Агрономического института (протокол №4 от 1 марта 2010г. ). © Новосибирский государственный аграрный университет, 2010  ВВЕДЕНИЕ Физиология растений изучает физиологические процессы и функции растительных организмов, их взаимосвязи и зависимость от факторов внешней среды. Биохимия растений изучает химический состав клетки, свойства и функции основных классов органических соединений. Задачей физиологии сельскохозяйственных расте- ний является получение максимально возможного коли- чества высококачественной продукции растениеводства с единицы площади. Лабораторно-практические занятия являются не- отъемлемой частью учебного процесса. Проведение экспе- риментов способствует улучшению понимания отдельных процессов, протекающих в растительном организме, и закреплению теоретических знаний. В ходе практических занятий студенты изучают различные методы проведения исследований в биохимии и физиологии растений, кото- рыми можно определить физиологическое состояние растительного организма и количество разнообразных веществ в нем, оценить селекционный материал, выявить влияние факторов внешней среды, провести мониторинг различных функций и процессов. Лабораторные работы учат студентов работать самостоятельно и в группе, формируют навыки проведения экспериментов, способность мыслить, оценивать полученные результаты и делать правильные выводы.