Читать онлайн «Метрология, стандартизация, сертификация. Методические указания по организации самостоятельной работы студентов специальности 271000 «Технология рыбы и рыбных продуктов» и направления 552400 «Технология продуктов питания»»

Камчатский государственный технический университет Кафедра технологии рыбных продуктов М. В. Ефимова МЕТРОЛОГИЯ, СТАНДАРТИЗАЦИЯ, СЕРТИФИКАЦИЯ Методические указания по организации самостоятельной работы студентов специальности 271000 «Технология рыбы и рыбных продуктов» и направления 552400 «Технология продуктов питания» Петропавловск-Камчатский 2005 УДК 389 ББК 65. 290-80  Е91 Рецензент В. Б. Чмыхалова, доцент кафедры технологии рыбных продуктов КамчатГТУ Ефимова М. В. Е91 Метрология, стандартизация, сертификация. Методиче- ские указания по организации самостоятельной работы студентов специальности 271000 «Технология рыбы и рыбных продуктов» и направления 552400 «Технология продуктов питания». – Пе- тропавловск-Камчатский: КамчатГТУ, 2005. – 46 с. Методические указания составлены в соответствии с требова- ниями к обязательному минимуму содержания основной образователь- ной программы подготовки специалиста по специальности 271000 «Тех- нология рыбы и рыбных продуктов» и направления 552400 «Технология продуктов питания» государственного образовательного стандарта выс- шего профессионального образования. Рекомендовано к изданию решением учебно-методического сове- та КамчатГТУ (протокол № 5 от 18 февраля 2005 г. ). УДК 389 ББК 65. 290-80 © КамчатГТУ, 2005 © Ефимова М. В. , 2005 2  ВВЕДЕНИЕ Важным элементом подготовки студентов и получения ими необ- ходимых знаний по дисциплине «Метрология, стандартизация, серти- фикация» является самостоятельная работа. Процесс изучения дисциплины «Метрология, стандартизация, сер- тификация» предусматривает ряд функционально связанных этапов, включающих проведение лекционных, практических аудиторных заня- тий, самостоятельную работу студентов в межсессионный период, отчет о самостоятельной работе и сдачу зачета или экзамена по дисциплине. Самостоятельная работа студентов в межсессионный период пред- полагает активное, последовательное и подробное освоение ими соот- ветствующих учебных материалов дисциплины по всем ее структурным разделам с использованием рекомендуемой основной и дополнительной литературы. Освоение учебных материалов по основной и дополнительной ли- тературе следует осуществлять строго системно и последовательно с учетом нижеизложенных заданий и рекомендаций, касающихся само- стоятельного изучения и самоконтроля усвоения различных разделов дисциплины. Самостоятельная работа требует от студента творческой активно- сти, умения найти и переработать информацию, необходимую для ус- воения вопросов, предложенных для самостоятельного изучения.