Читать онлайн «Таинственная жизнь грибов. Удивительные чудеса скрытого от глаз мира»

© Gütersloher Verlagshaus, Gütersloh, a division of Verlags of Verlagsgruppe Random Hause GmbH, München, Germany, 2017

© Анваер А. Н. , перевод на русский язык, 2019

© Издание на русском языке, оформление. ООО «Издательская Группа «Азбука-Аттикус», 2019 КоЛибри^®

Предисловие

Дорогие читательницы и читатели, добро пожаловать на планету грибов! Леса, луга, парки и сады густо населены этими таинственными созданиями; даже в океанских глубинах и на космических станциях можно обнаружить грибы. Наши предки в саваннах и лесах знали о них. Собственно, нам следовало бы и самим побольше узнать о грибах. Во всяком случае, больше, чем мы на самом деле знаем.

Я приглашаю вас в увлекательное и интересное путешествие в мир царства Fungi, как по-научному называются грибы. Для меня как биолога, изучающего грибы, сопровождать вас в этом путешествии – ответственная и одновременно приятная задача и высокая честь. Вместе мы будем прислушиваться к давно забытому шепоту лесных грибов. Может быть, нам удастся ощутить нечто такое, что позволит расширить границы нашего понимания природы, заново определить их, потому что по окончании путешествия, во всяком случае, я очень на это надеюсь, грибы займут в вашей картине мира достойное место, куда более значительное, чем до сих пор.

Эта книга – не определитель и не атлас грибов. Здесь вы найдете не так много сведений о том, как их собирать или готовить. Передо мной стоит другая задача: удивить вас неведомым миром и его поразительными связями. Эта универсальная взаимозависимость всех живых существ Земли внушает вдохновение и вызывает положительные эмоции в эпоху тотального отчуждения от природы и ее бездумного уничтожения. «Только в лесу моя душа обретает покой, все в ней приходит в равновесие, а сама она наполняется силой», – писал Кнут Гамсун. Бесчисленные обитатели леса, в том числе, естественно, и грибы, оказывают на наше здоровье благотворное и стимулирующее влияние. Эти живые создания, как ни удивительно, очень часто не находятся друг с другом в отношениях «дарвиновской» конкуренции, а, наоборот, стремятся к сотрудничеству. В этой книге вы познакомитесь с симбиозами и узнаете о том, какое большое значение в природе, гибели которой мы так боимся, имеет кооперация. Грибы являют собой наглядное воплощение кооперации. Их мицелии, эти невообразимо сложные средоточия жизни, расскажут о тесном переплетении всех живых существ, о взаимовыгодном обмене веществом и энергией, а также о средствах коммуникации, которые существуют и за пределами царства животных.