Читать онлайн «Справочник по химии. Учебное пособие»

Í. , Ïåðôèëîâà È. Ë. , Þìàøåâà Ë. Â. , ×óâèëÿåâ Ð. Ã. Ñïðàâî÷íèê ïî õèìèè: ó÷åáíîå ïîñîáèå. — Ìîñêâà : Õ-46 Ïðîñïåêò, 2017. — 160 ñ. ISBN 978-5-392-23071-6  ïîñîáèè ïðåäñòàâëåíî ñîâðåìåííîå èíòåãðèðîâàííîå èçëîæå- íèå áàçèñíûõ ïîíÿòèé, òåðìèíîâ è çàêîíîâ õèìèè. Îíè ââîäÿòñÿ ïî- ñëåäîâàòåëüíî, â ñîîòâåòñòâèè ñ ëîãèêîé äèñöèïëèíû è ñ îñíîâíûìè ðàçäåëàìè êóðñà. Òåêñòîâûé ìàòåðèàë äîïîëíåí íåîáõîäèìûìè èëëþ- ñòðàöèÿìè è ñïðàâî÷íûìè ìàòåðèàëàìè.  ïðèëîæåíèÿõ ïðåäñòàâëå- íû êîíêðåòíûå äàííûå, íåîáõîäèìûå äëÿ ïðîâåäåíèÿ ñîïîñòàâèòåëü- íûõ àíàëèçîâ è ðàñ÷åòîâ ïî õèìè÷åñêèì ïðîöåññàì. Ïîñîáèå ñîñòàâëåíî â ñîîòâåòñòâèè ñ Ãîñóäàðñòâåííûì îáðàçî- âàòåëüíûì ñòàíäàðòîì è ïðèìåðíîé ïðîãðàììîé ïî õèìèè äëÿ òåõíè÷åñêèõ íàïðàâëåíèé è ñïåöèàëüíûõ âóçîâ, àäðåñîâàíî êàê ñòó- äåíòàì, òàê è àáèòóðèåíòàì. ÓÄÊ 373. 167. 1:54+54(075. 8) ÁÁÊ 24ÿ721ÿ73 © Ë. Í. Áëèíîâ, È. Ë. Ïåðôèëîâà, Ë. Â. Þìàøåâà, Ð. Ã. ×óâèëÿåâ, 2009 ISBN 978-5-392-23071-6 © ÎÎÎ «Ïðîñïåêò», 2009 ВВЕДЕНИЕ ХИМИЯ. Наука, изучающая вещества, их состав, строение, свой ства и превращения, сопровождающиеся изменением внешних элек тронных оболочек атомов, но не затрагивающие состав и структуру их ядер. Под химическим превращением веществ понимаются про цессы их разрушения и образования, происходящие в результате хими ческих реакций. Химия изучает также явления, сопровождающие пре вращения веществ, и законы, управляющие этими превращениями. Роль и место химии в системе других наук о природе определяет ся тем, что в области материального производства человеку всегда приходится иметь дело с веществом. Не зная его свойств и строения, химической природы его частиц, механизмов их взаимодействия, возможных путей превращения одного вещества в другое, нельзя по нять многие явления и процессы, происходящие в природе и вокруг каждого из нас. Наиболее важные задачи химии — получение веществ и материа лов с определенными заданными свойствами на основе современных малоотходных технологий и использование энергии химических пре вращений. За время существования человека, особенно за последнее столетие, на Земле появилось много новых веществ, которых не было раньше в природе. Из более 10 миллионов известных к настоящему времени химических соединений около 3,5 млн относятся к новым ве ществам. Ежегодно к ним добавляется еще около тысячи соединений. Большую роль должна играть химия и в системе экологического образования, ибо загрязнения окружающей среды обусловлены в первую очередь попаданием в нее химических веществ от различ ных источников загрязнения (естественных и искусственных). Попа дая в окружающую среду, химические вещества вступают (или могут вступить) во взаимодействие как между собой, так и с составными частями атмосферы, гидросферы, почвы, оказывая чаще всего нега тивное влияние на развитие живых организмов и человека.