Читать онлайн «Технология воспроизводства племенного скота»

Í. È. ÏÎËßÍÖÅ ÒÅÕÍÎËÎÃÈß ÂÎÑÏÐÎÈÇÂÎÄÑÒÂÀ ÏËÅÌÅÍÍÎÃÎ ÑÊÎÒÀ Èçäàíèå âòîðîå, èñïðàâëåííîå ÄÎÏÓÙÅÍÎ ÓÌÎ âóçîâ ÐÔ ïî îáðàçîâàíèþ â îáëàñòè çîîòåõíèè è âåòåðèíàðèè â êà÷åñòâå ó÷åáíîãî ïîñîáèÿ äëÿ ñòóäåíòîâ âóçîâ, îáó÷àþùèõñÿ ïî íàïðàâëåíèþ ïîäãîòîâêè (ñïåöèàëüíîñòè) «Âåòåðèíàðèÿ» (êâàëèôèêàöèÿ «âåòåðèíàðíûé âðà÷») è ïî íàïðàâëåíèþ ïîäãîòîâêè (ñïåöèàëüíîñòè) «Çîîòåõíèÿ» (êâàëèôèêàöèÿ (ñòåïåíü) «áàêàëàâð») Ñàíêò-Ïåòåðáóð㠕 Ìîñêâà • Êðàñíîäàð 2014 ÁÁÊ 48. 76ÿ73 Ï 54 Ïîëÿíöåâ Í. È. Ï 54 Òåõíîëîãèÿ âîñïðîèçâîäñòâà ïëåìåííîãî ñêîòà: Ó÷åá- íîå ïîñîáèå. — 2-å èçä. , èñïð. — ÑÏá. : Èçäàòåëüñòâî «Ëàíü», 2014. — 288 ñ. : èë. — (Ó÷åáíèêè äëÿ âóçîâ. Ñïåöèàëüíàÿ ëèòåðàòóðà). ISBN 978-5-8114-1703-2  ó÷åáíîì ïîñîáèè ðàññìîòðåíà íàèáîëåå îñòðàÿ ïðîáëåìà áîëüøèíñòâà ìîëî÷íûõ ñòàä — íèçêèé óðîâåíü âîñïðîèçâåäå- íèÿ ïîòîìñòâà, íå îáåñïå÷èâàþùèé âîñïîëíåíèÿ åñòåñòâåííîé óáûëè âçðîñëîãî ïîãîëîâüÿ ðåìîíòíûìè òåëêàìè. Îñíîâûâàÿñü íà îòå÷åñòâåííûõ è ìèðîâûõ íàó÷íûõ äîñòèæåíèÿõ, à òàêæå íà ñîáñòâåííîì ìíîãîëåòíåì îïûòå íàó÷íî-ïðîèçâîäñòâåííîé äå- ÿòåëüíîñòè, àâòîð ðàñêðûâàåò ïóòè è ñðåäñòâà ýôôåêòèâíîãî óïðàâëåíèÿ âîñïðîèçâîäñòâîì ñòàäà, ïîëó÷åíèÿ íîðìàòèâíîãî è ñâåðõíîðìàòèâíîãî ïðèïëîäà.  ðàìêàõ ó÷åáíûõ ïðîãðàìì êíè- ãà äàåò áàçîâûå çíàíèÿ ïî òåõíèêå ýìáðèîïåðåñàäîê, ìåòîäàì ðåãóëèðîâàíèÿ ïîëà ïîòîìñòâà. Ðàññìîòðåíû óòâåðäèâøèåñÿ â îòå÷åñòâåííîé è ìèðîâîé ïðàêòèêå ìåòîäû áèîêîððåêöèè ïîëî- âîé ôóíêöèè ó âûñîêîïðîäóêòèâíûõ êîðîâ. Ïðèîðèòåòíîå ìåñ- òî îòâåäåíî âåòåðèíàðíîìó êîíòðîëþ çà ìàòî÷íûì ïîãîëîâüåì íà âñåõ ýòàïàõ îñóùåñòâëåíèÿ ôóíêöèé ðàçìíîæåíèÿ (ðàçäîé è îñåìåíåíèå, ñòåëüíîñòü, ðîäû, ïîñëåðîäîâîé ïåðèîä). Ó÷åáíîå ïîñîáèå ïðåäíàçíà÷åíî äëÿ ñòóäåíòîâ íàïðàâëåíèé ïîäãîòîâêè «Çîîòåõíèÿ» è ñïåöèàëüíîñòè «Âåòåðèíàðèÿ», à òàê- æå äëÿ ñëóøàòåëåé ñåìèíàðîâ è êóðñîâ ïîâûøåíèÿ êâàëèôèêà- öèè ñïåöèàëèñòîâ æèâîòíîâîäñòâà è âåòåðèíàðèè. ÁÁÊ 48. 76ÿ73 Ðåöåíçåíòû: Â. Â. ÏÎÄÁÅÐÅÇÍÛÉ — äîêòîð âåòåðèíàðíûõ íàóê, ïðîôåñ- ñîð, çàâ. êàôåäðîé åñòåñòâîçíàíèÿ è áåçîïàñíîñòè æèçíåäåÿ- òåëüíîñòè Òàãàíðîãñêîãî ãîñóäàðñòâåííîãî ïåäàãîãè÷åñêîãî èí- ñòèòóòà èì. À. Ï. ×åõîâà; Â. Í. ÏÐÈÑÒÓÏÀ — äîêòîð ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûõ íàóê, ïðî- ôåññîð êàôåäðû ÷àñòíîé çîîòåõíèè Äîíñêîãî ãîñóäàðñòâåííîãî àãðàðíîãî óíèâåðñèòåòà, ïî÷åòíûé ðàáîòíèê ÂÏÎ ÐÔ. Îáëîæêà Å. À. ÂËÀÑÎÂÀ Îõðàíÿåòñÿ çàêîíîì ÐÔ îá àâòîðñêîì ïðàâå. Âîñïðîèçâåäåíèå âñåé êíèãè èëè ëþáîé åå ÷àñòè çàïðåùàåòñÿ áåç ïèñüìåííîãî ðàçðåøåíèÿ èçäàòåëÿ. Ëþáûå ïîïûòêè íàðóøåíèÿ çàêîíà áóäóò ïðåñëåäîâàòüñÿ â ñóäåáíîì ïîðÿäêå. © Èçäàòåëüñòâî «Ëàíü», 2014 © Í. È. Ïîëÿíöåâ, 2014 © Èçäàòåëüñòâî «Ëàíü», õóäîæåñòâåííîå îôîðìëåíèå, 2014  ВВЕДЕНИЕ П рослеживая эволюцию отрасли скотоводства в на- правлении роста молочной продуктивности, мы находим, что до недавнего по историческим меркам вре- мени она носила экстенсивный характер, причем даже в странах с развитой экономикой среднегодовой прирост удоев не превышал 0,5%, т.