Читать онлайн «Практикум по органической для студентов химии для строительных специальностей вузов. Учебное пособие»

УДК_?47 ББК24. 2 А 86 Рецензеш - дOICТOP химических наук, профессор 11. 11. Василенко (заведуюпtий кафедрой Белгородской ГСХА) Артеменко А. п. , Тикунова и. Б. , Ануфриев Е. К. А 86 Практикум по органической ХИМИИ: Учеб. пособие дЛЯ студентов строит. спец. вузов. - 3-е ИЗД. , испр. - М. : Высш. шк. , 2001. - 187 с. : ил. ISBN 5-06-003987-0 Практикум представляет собой руководство к лабораторным и семи­ нарским занятиям. Материал подобран с учетом специализации, связанной с химической технологией строительных материалов, производством строи­ тельных изделий и конструкций. В практикуме рассмотрены современные методы исследования органических соединений (спектроскопия, ЯМР, хро­ матография и др. ), а также основы технического анализа некоторых поли­ мерных соединений. Приведены основные сведения о справочной и реферативной литерату­ ре по органической химии. Второе издание вышло в 1991 г. Для студентов строительных специальностей вузов. УДК 547 ББК24. 2 ISBN 5-06-003987-0 © ГУП «Издательство «Высшая школа», 2001 Оригинал-макет данного издания является собственностью издательства «Высшая школа», и его репродуцирование (воспроизведение) любым способом без согласия издательства запрещается. Предисловие Лабораторные работы явmnoтся важнейшим этапом учебного про­ цесса, совершенствующим теоретическую и практическую подготовку будущего специалиста. Лабораторные работы по органической химии позволяют глубже и полнее ВНИJ{Н)'ть в химические процессы, овладеть основными законами химии. Они обычно проводятся параллельно с изу­ чением теоретического курса органической химии. Настоящий практикум составлен в соответствии с программой по органической химии ДТlЯ химико-технологических специальностей. Он предназначен ДТlЯ студентов, спецnализирующихся в области химической технологии тугоtшавких неметaJJЛических и силикатных материалов, производства строительных изделllЙ и конструкций, экономики и управ­ ления в строительстве. В первой чаcrи книrи приведены правила техники безопасности при работе в лаборатории органической химии, показаны приемы сборки ос­ новныIx приборов И установок, а также перечислен необходимый мини­ мум лабораторного оборудования fI химической посуды. Задача этой час­ ти практихума - научить студента выполнять несложные синтезы орга­ нических веществ, познакомить с основными методами их выделения, очистки и идеитифихации, показаТЬ, как вести записи в лабораторном журнале, дать представления о каqественном и количественном анализе органических соединений. Вторая часть посвящена общим свойствам различных классов орга­ нических соединений и индивидуальным особенностям их важнейших представителей. При этом многие органические вещества, свойства кото­ рых исследуются здесь, получают и выделяют непосредственно в процес­ се опытов.