Дело в шоколаде. Как открыть кафе своей мечты. 20 вдохновляющих историй, мастер-классов и кулинарных
Описание книги
20 вдохновляющих историй, мастер-классов и кулинарных рецептов от женщин, которые решились открыть собственные кафе в европейских странах. Дизайнерские и кулинарные идеи можно использовать и дома. Что общего между учительницей, стюардессой, дизайнером, режиссером и бывшей госслужащей? Мечта, которую они однажды воплотили. На страницах книги каждая из 20 героинь расскажет, как решилась открыть свою кофейню (кафе, закусочную) и поделится секретами. И хотя живут эти женщины в Германии, Австрии и Ш...
20 вдохновляющих историй, мастер-классов и кулинарных рецептов от женщин, которые решились открыть собственные кафе в европейских странах. Дизайнерские и кулинарные идеи можно использовать и дома.
Что общего между учительницей, стюардессой, дизайнером, режиссером и бывшей госслужащей? Мечта, которую они однажды воплотили. На страницах книги каждая из 20 героинь расскажет, как решилась открыть свою кофейню (кафе, закусочную) и поделится секретами. И хотя живут эти женщины в Германии, Австрии и Швейцарии, большинство их советов и лайфхаков актуальны и для России.
Издание будет интересно тем, кто горит такой же мечтой ― о собственном деле в ресторанной индустрии ― но не знает, с чего начать, и боится первых шагов. Никак не определитесь с идеальным интерьером? Теряетесь в догадках, как подобрать кухонное оборудование и чем разнообразить меню? Вас ждут гениальные по своей простоте мастер-классы, рецепты потрясающих блюд и дельные бизнес-советы. А также очень много мотивации и вдохновения.
Описание каждой кофейни сопровождается историей ее основательницы, множеством фотографий, практических рекомендаций и полезных идей. В специальном разделе героини дополнительно делятся опытом с теми, кто горит идеей пойти по их стопам. Так что эта книга ― не просто руководство по азам дизайна и собрание рецептов под одной обложкой. Она перенесет вас в уютный мир, пахнущий выпечкой, кофе и корицей, и напомнит: на свете нет ничего невозможного.
Для кого эта книга
Для тех, кто горит такой же мечтой ― о собственном деле в ресторанной индустрии ― но не знает, с чего начать, и боится первых шагов.
А также для людей, кому просто интересно найти новые дизайнерские и кулинарные идеи.
Цитаты из книги
Сокровища c блошиных рынков
Я с огромным удовольствием использую не по назначению сокровища c блошиных рынков. Из старых кофейников получаются прекрасные вазы для цветов, из стеклянных банок — идеальные подсвечники для чайных свечей. А странички старинных книг о растениях украсят любую стену.
Модный минимализм
Сейчас в тренде лаконичность: белые стены и пустые помещения. Мне это не по душе, я предпочитаю множество деталей и безделушек в интерьере. Если их использовать с умом, они создадут стильный уют, которого никогда не добиться этим модным минимализмом.
Радость и уют
Цветы — моя самая большая слабость. Их не может быть слишком много. Обожаю украшать помещение букетами. Даже одинокий цветок или трава в маленьком горшочке добавляют радости и уюта.
Меню из оконных переплетов
Старые оконные переплеты великолепно смотрятся в интерьере. И они подходят не только для создания досок-органайзеров. Из двух таких рам я смастерила панели, на которых пишу ежедневное меню. Просто прибить сзади рейку, покрыть панель лаком — и готово!
Главный драматург
Во мне всегда это было — я вижу помещение и знаю, как наполнить его жизнью. Я люблю повторять: место — само по себе драматург. Оно подскажет владельцу, как лучше всего его оформить. Нужно только хорошенько приглядеться.
Спрятаться в кафе
Мне больше всего нравится, когда идет дождь, горят лампочки, а все сидят внутри, в тепле и уюте. Людям нужно просто дойти до нас. Книга «Дело в шоколаде. Как открыть кафе своей мечты. 20 вдохновляющих историй, мастер-классов и кулинарных» авторов Яна Хеншель, Ульрике Шахт, Майке Веркмайстер оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 0.00 из 10.
Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы для скачивания.
- Просмотров: 353
- Страниц: 192
- Рецензий: 0
- Переводчики: не указаны
- Серия: МИФ. Арт
- ISBN (EAN): 978-5-00146-737-3
- Количество страниц: 192
- Языки: не указаны
- Возрастное ограничение: 16
- Год написания: 2020
Посмотрите еще
"Любая значительная перемена подразумевает ряд последовательных небольших изменений; маленькие перемены подстегивают желание двигаться дальше по пути к успеху – утверждает Бретт Блюменталь и предлагает воспользоваться программой "маленьких перемен". Идея проста: каждую неделю в течение года вносить одно маленькое позитивное изменение в свой образ жизни. "
В этой книге великий духовный лидер и мастер дзен Тит Нат Хан рассказывает, как найти спокойствие и гармонию внутри себя при любых обстоятельствах. Медитативные практики и дыхательные упражнения, предложенные автором, помогут вступить на путь осознанности и стать счастливее. Тит Нат Хан также дает действенные рекомендации, как сознательно строить отношения с другими людьми и внешним миром со всей ...
В этой книге Пол Макги, автор бестселлеров и один из ведущих спикеров Великобритании, рассказывает, как найти мотивацию и справиться с трудностями. Авторская методика S.U.M.O. (Shut Up, Move On®) уже десять лет помогает тысячам людей изменить свою жизнь. В этой книге вы найдете действенные рекомендации, вдохновляющие истории реальных людей, идеи для успешных изменений.На русском языке публикуется ...
О книге Маршалл Голдсмит, автор бестселлеров и ведущий бизнес-мыслитель, рассматривает триггеры, мешающие нам достигать своих целей. Вам не удается всегда решать проблемы спокойно и рассудительно? Считаете себя невозмутимым, но часто раздражаетесь в присутствии определенного коллеги? Моментально приходите в гнев, когда вас подрезают в пробке? Маршалл Голдсмит уверен: наши реакции не происходят в...
Эта книга для тех, кому не помешал бы дополнительный день в неделе, чтобы все успевать. Дэвид Хорсагер собрал великолепную коллекцию из 35 простых стратегий, которые позволят любому человеку взять свою жизнь под контроль. Каждый прием можно сразу применять на практике, и в итоге больше успевать как на работе, так и дома, при этом существенно экономить время и силы. Это понятный и эффективный путев...
Касается ли дело похудения, личных финансов или организованности, мы все часто провозглашаем цели и редко пытаемся их реализовать. Почему это происходит? Никакой целеустремленности и силы воли не хватит, чтобы сразу начать бороться со всеми укоренившимися привычками. Гораздо эффективнее фокусироваться на небольших конкретных аспектах своего поведения, которые мешают вашей продуктивности, и боротьс...
Сколько раз вы ловили себя на мысли, что ничего не успеваете, что в сутках недостаточно часов? Что, как бы вы ни старались, вокруг продолжает разрастаться бардак, и складывается ощущение, что хаос вот-вот поглотит вашу жизнь? Эта книга об уникальной методике наведения порядка дома и в жизни. Взяв за основу американскую систему ведения домашнего хозяйства — FlyLady (Флайледи) — и переложив ее на ус...
Вы держите в руках долгожданное продолжение. "Другая книга, которой нет" - прямой последователь дебютной работы и вторая часть заявленной трилогии. В ней читатель получает "ящик с инструментами" по саморазвитию - 20 наиболее эффективных и многократно апробированных на практике методов личностного роста. Все написано в формате пошагового чек-листа - читай и внедряй. Новая работа Новака - настоящий ...
Эта книга – сборник избранных эссе, в которых выдающийся бизнес-эксперт Стивен Кови описал двенадцать основополагающих принципов большого успеха. Настоящий жизненный успех, учит Кови, приходит к тем, чья жизнь наполнена истинным величием, – к тем, кто руководствуется основополагающими принципами, невзирая на материальное вознаграждение и обстоятельства. В этой книге он рассказывает, что это за при...
Бестселлер с 15-летним стажем, который поможет жить полной жизнью в любом возрасте. Автор бестселлера «Мечтать не вредно» Барбара Шер своими книгами и выступлениями изменила жизни миллионов людей. В этой книге она затрагивает один из самых сложных периодов жизни, с которым связано много мифов и проблем — так называемый средний возраст. Барбара Шер поможет вам открыть того вдохновленного и лю...
О книге Пленительные тонкие стебли и хрупкие бутоны. Это пошаговое руководство расширяет рамки классической ботанической иллюстрации и предлагает добавить современный колорит в портреты цветов. В каждой из глав предлагаются информативные примеры, детальные объяснения и раскрываются секреты различных техник и способов рисования. С помощью этой книги вы научитесь создавать портреты более чем 40 цвет...
Книга рассказывает об основах леттеринга и предлагает на несложных примерах и заданиях сделать первые шаги в этом направлении и создать первые эффектные работы. От строения букв и прорисовки отдельных элементов до работы с композицией.
Авторы заглянули в сотни "зеленых" домов по всему миру, оценили необычные идеи оформления интерьера при помощи растений, обменялись советами по уходу за ними и собрали все это в одной вдохновляющей книге.
В поисках составляющих идеальной фотографии, Дэвид Ульрих, фотограф с 40-летним стажем обратился к дзен-буддизму и составил шесть глубоких уроков, которые помогут развить способность к самовыражению.
В книге вы найдете сотни простых и сильных советов по обустройству домашнего пространства. Вы узнаете, как победить проблемные места любого жилища и позаимствуете уйму инструментов, хитростей и нестандартных идей от экспертов в самых разных областях.
Японский дизайнер вязаных изделий Хитоми Шида делится своими идеями узоров. В книге вы найдете лучшие образцы японских узоров для вязания спицами и пошаговые схемы. Затейливые косы, шишечки, скрещенные петли, ракушки, окантовки — и не только!
Эта книга о том, как творческому человеку не потерять вдохновение, доказывая окружающим (а иногда и себе), что его занятие - действительно серьезная работа и что в этом заключается смысл его жизни. И о том, как сделать творчество доходным.
Как работать с буквами: от понимания, из чего они состоят, до их декорирования и составления композиций. Карандаш, кисти, акрил и даже планшет — начните с того, что под рукой. Выражайте себя в красивом хобби и получайте удовольствие от творчества.
Эта книга — путеводитель по существующим психологическим практикам достижения счастья, от классических до экзотических. Достаточно в течение года выполнять по одному заданию в неделю, и вы почувствуете, что ваша жизнь меняется к лучшему.
Анита Хёрскенс наглядно и доступно объясняет все нюансы рисования акриловыми красками. Полезные советы, пошаговые инструкции, нестандартные подходы и особые приемы — книга поможет вернуть вдохновение и начать экспериментировать.
Рецензии на книгу
Написано 0 рецензий