Уведомлений еще не было

Описание книги

Авторы знакомят читателей с традиционными, пережившими столетия рецептами русской кухни, описывают, что и как ели наши предки, откуда пришли на наш стол те или иные продукты. Книга рассказывает о веками складывавшихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Книга «Традиции, обычаи и блюда русской кухни» авторов Вячеслав Ковалев, Николай Могильный оценена посетителями КнигоГид, и её чита...

Авторы знакомят читателей с традиционными, пережившими столетия рецептами русской кухни, описывают, что и как ели наши предки, откуда пришли на наш стол те или иные продукты. Книга рассказывает о веками складывавшихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Книга «Традиции, обычаи и блюда русской кухни» авторов Вячеслав Ковалев, Николай Могильный оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 8.00 из 10.
Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы для скачивания.

  • Просмотров: 183
  • Рецензий: 0
Информация об издании
  • Переводчики: не указаны
  • Серия: Русский дом
  • ISBN (EAN): 5-300-01774-4
  • Языки: Русский
  • Возрастное ограничение: не указано
  • Год написания: 1998


К этой книге не добавлены цитаты
Эта книга еще не добавлена в подборки
К ЭТОЙ КНИГЕ НЕ ДОБАВЛЕНЫ персонажи
К ЭТОЙ КНИГЕ НЕ ДОБАВЛЕНЫ ТЕСТЫ
ОГЛАВЛЕНИЕ ОТСУТСТВУЕТ
КНИГА НЕ УПОМИНАЛАСЬ В БЛОГАХ

Рецензии на книгу

Написано 0 рецензий

Кулинария
7.6
0
0
Мифоеды. Как перестать питаться заблуждениями на голодный желудок
Мифоеды. Как перестать питаться заблуждениями на голодный желудок

Жизнь дается нам лишь однажды, и каждый ее миг должен быть ярким, здоровым и вкусным! Тем временем мы сделали из еды культ. А все желанное, как вы догадываетесь, всегда обрастает мифами. Кулинарные заблуждения, пищевые предрассудки и халатное отношение к собственному здоровью глубоко вросли в наше сознание. Пришло время вытащить их из ваших голов! В этой книге я собрала и опровергла мифы о самых...

Кулинария
7.6
0
0
Растительная диета: скажи «да» своему здоровью
Растительная диета: скажи «да» своему здоровью

О книге Подробный гид по растительной диете, который ответит на все ваши вопросы и поможет питаться просто, полезно и вкусно. Растительная диета не про отказ от большинства вкусных блюд. Она про то, как питаться цельной, полезной пищей, которая поможет вам чувствовать себя лучше и лучше выглядеть. Любое изменение образа жизни, в том числе переход на растительную диету, всегда сопровождается вопр...

Кулинария
7.2
0
0
Энергия крахмала. Ешьте вкусно, заботьтесь о здоровье и худейте навсегда
Энергия крахмала. Ешьте вкусно, заботьтесь о здоровье и худейте навсегда

Джон Макдугалл призывает полностью исключить из рациона мясные и молочные продукты и заменить их на крупы из цельного зерна, бобовые, овощи и фрукты. Только так можно спастись от распространенных в наше время проблем со здоровьем , причинами которых является употребление продуктов животного происхождения.Свою позицию он подкрепляет научными данными. В&n...

Кулинария
8.0
0
0
Идеальный кофе. Наука и искусство приготовления
Идеальный кофе. Наука и искусство приготовления

Прежде всего, книга Лани Кингстон — о научных принципах приготовления кофе для всех любителей этого напитка. Легко, непринужденно и доступно автор раскрывает научные основы процесса приготовления идеальной чашки кофе. На молекулярном уровне подробно рассматривается воздействие химических веществ, содержащихся в кофе, на разум, организм и настроение человека. Что происходит во время обжарки и помол...

Кулинария
8.7
0
0
Овощи
Овощи

Джейми Оливер, автор кулинарных бестселлеров, в этот раз делится рецептами овощных блюд. Все больше и больше людей отказываются от мяса: одни думают о здоровье, другие заботятся о природе, третьи хотят сэкономить. Джейми предлагает сделать выбор в пользу овощей, потому что это вкусно! Он придумал яркие простые блюда, которые всем доставят удовольствие. Не важно, вегетарианец вы или любитель стейко...

Кулинария
8.6
0
0
Рецепты зеленых коктейлей для России
Рецепты зеленых коктейлей для России

Виктория Бутенко - создатель и популяризатор зеленого коктейля, автор бестселлеров "Зелень для жизни", "12 шагов к сыроедению", "Рецепты зеленых коктейлей" и других, шеф-повар живой кухни, преподаватель, изобретатель, исследователь и художник. В конце 2015 года, выступая в Европарламенте перед представителями ряда министерств, отвечающих за здоровье населения Еврозоны, она сделала доклад о зеленых...

Кулинария
0.0
0
0
Русский шеф в Нью-Йорке. Как выжить на кухне
Русский шеф в Нью-Йорке. Как выжить на кухне

Автобиографический нонфик шефа де парти ресторана Aska в Нью-Йорке Андрея Ситникова разоблачает миф о сладкой стезе создателей высокой кухни. Для тех, кто любит подглядывать в щелочку, "Русский шеф в Нью-Йорке", пожалуй, идеальное чтиво: жизнь повара и жизнь с поваром без прикрас. История о том, как московский медиа-менеджер, внезапно увлекшись индийской кухней в 25 лет, к своим 30 покорил рестора...

Кулинария
8.1
0
0
Жорж Брак
Жорж Брак

Жорж Брак – французский живописец, один из основателей кубизма. В своих творческих поисках Брак сближался с Пикассо и позже называл их неосознанное сотрудничество «великим восхождением двух столкнувшихся альпинистов». Несмотря на свои дерзкие нововведения, он никогда не был безумным импровизатором и фантазийным колористом. «Я люблю ограничения, умеряющие эмоции», – писал художник в своем личном дн...

Кулинария
8.0
0
0
Забудьте слово
Забудьте слово "диета". Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное

Кандидат медицинских наук Юрий Гичев вот уже более 15 лет возглавляет научно-инновационный центр корпорации "Сибирское здоровье". Он является автором более 10 книг, посвященных вопросам правильного питания и здорового образа жизни, а профессиональный справочник "Руководство по микронутриентологии", написанный им для специалистов в области лечебного питания и диетологии, разошелся тиражом более 20 ...

Кулинария
6.8
0
0
Кулинарная книга анархиста
Кулинарная книга анархиста

Название "Кулинарная книга анархиста" было выбрано для этого издания не только смеха ради: рецепты в этой книге веганские, многие анархисты веганы, так что все сходится. Сама идея "кулинарной книги" близка культуре диайвая, которая во времена экономического кризиса по понятным причинам активно развивается - не исключено, что вскоре будут востребованы руководства по огородничеству, пошиву одежды и ...

Дом и семья
8.0
0
0
Экология вашего дома
Экология вашего дома

Как сохранить здоровье в современной экологической ситуации? Можно ли сделать безопасным свой дом? Все ли продукты, напитки, электроприборы приносят пользу? Почему опасно ломать "внутренние часы"? Как влияют шум, цвет, запахи на наше самочувствие?

Дом и семья
8.0
0
0
Энциклопедия для бабушек
Энциклопедия для бабушек

Дорогие бабушки, вы держите в руках уникальную и очень полезную книгу, которая поможет вам найти общий язык с любимой внучкой и стать для нее доброй советчицей, деликатным наставником, чтобы вы и ее родители могли гордиться своим чадом.

Дом и семья
8.0
0
0
Советы моему зятю
Советы моему зятю

С созданием семьи жизнь любого мужчины кардинально меняется. Появляются новые задачи, обязанности, дела; порой, приходится отказываться от старых привычек и прошлого образа жизни. В этой книге собраны самые полезные советы и рекомендации, которые пригодятся каждому мужчине в семейной жизни, начиная от бытовых проблем и заканчивая выбором места отдыха для всей семьи. Ваше счастье - в ваших руках!

Дом и семья
8.0
0
0
Дачные постройки
Дачные постройки

Автор этой книги - профессиональный архитектор, опытный строитель и дачник `со стажем`. Ю.Ф.Боданов предлагает читателю с минимальными затратами обустроить дачный участок. Используя эту книгу, вы сможете построить амбар, погреб, баню, гараж, сарай,

Альтернативная медицина
0.0
0
0
Русский дом. Книга о том, как беречь красоту и здоровье и от хворей домашними средствами избавляться
Русский дом. Книга о том, как беречь красоту и здоровье и от хворей домашними средствами избавляться

В старину на Руси не было больниц, аптек, врачей. Все это появилось лишь в XVI-XVII столетии, пришло с Запада. Исторических сведений о целителях Руси не осталось (как об Авиценне или Гиппократе). Это не случайно. Знахарь на Руси всегда считался родственником нечистой силы, поэтому ему не место в летописях и церковных книгах. Откуда же черпал знания знахарь и целитель? Что-то приходило с опытом, ...

Кулинария
0.0
0
0
Русский дом. Книга для хозяйки и хозяина
Русский дом. Книга для хозяйки и хозяина

Книга написана в помощь домашним хозяйкам. Основное место в ней занимает раздел "Русская кухня", где Вы сможете найти множество простых, но очень интересных рецептов. Также в книге имеется раздел с советами хозяйке дома по уходу за квартирой, мебелью, одеждой, обувью и т.д. Заканчивает книгу русский народный календарь.

Кулинария
8.0
0
0
Русский дом. Настольная книга хозяйки
Русский дом. Настольная книга хозяйки

Книга рецептов русской кухни. Помимо рецептов, содержит народный месяцеслов и практические советы по хозяйству. Книга станет отличным путеводителям по готовке и домашнему хозяйству, как для начинающих домохозяек, так и для более опытных.

Увлечение
8.5
0
0
Русский дом. Универсальный свод календарей (1994 - 2000 гг.)
Русский дом. Универсальный свод календарей (1994 - 2000 гг.)

На Руси календарь первоначально назывался "долговая книга". Дни календаря, их названия напоминали о долге памяти, долге чести и традиции. Календарь - это не только исчисление времени, это еще и событие в жизни каждого конкретного человека. В христианских странах в 325 г.н.э. был принят Юлианский календарь, которым и сейчас пользуется Русская православная церковь. В истории летоисчислений Юлианск...

Поэзия
8.4
0
0
Русская поэзия. В двух книгах. Книга 1
Русская поэзия. В двух книгах. Книга 1

Двухтомник «Русская поэзия», составленный А.Сосницким в начале двадцатого века, являет собой замечательный венок стихотворений русских мастеров поэтического слова. Сборник Сосницкого, известный до революции как хрестоматийный альманах отечественной поэзии, будет особенно интересен истинным любителям русской литературы, благодаря прекрасному подбору произведений и биографическим справкам о поэтах.

Художественная литература
8.4
0
0
Русская поэзия. В двух книгах. Книга 2
Русская поэзия. В двух книгах. Книга 2

Двухтомник «Русская поэзия», составленный А.Сосницким в начале прошлого века, являет собой замечательный венок стихотворений русских мастеров поэтического слова. Сборник Сосницкого, известный до революции как хрестоматийный альманах отечественной поэзии, будет особенно интересен истинным любителям русской литературы, благодаря прекрасному подбору произведений и биографическим справкам о поэтах.