• 0
  • 0
  • 17
Пищевая химия. Часть 2. Водорастворимые витамины
0.0
0 оценок

Пищевая химия. Часть 2. Водорастворимые витамины

  • 2013 год
Электронную

Описание книги

Пособие написано в соответствии с основной образовательной программой по дисциплине Б.3.09 «Пищевая химия». Рассмотрены теоретические вопросы, раскрыты механизмы химических реакций, лежащих в основе представленных аналитических методов, приведены расчетные формулы обработки результатов исследований, способы приготовления реактивов, контрольные вопросы для самоконтроля.

Книга «Пищевая химия. Часть 2. Водорастворимые витамины» автора оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 0.00 из 10.

Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы на скачивания.

Рецензии на книгу

Ни одной рецензии нет

Выбор редакции

Все
10 книг 3 подписки
Новый Год - повод для чудес
12 книг 3 подписки
На войне как на войне
10 книг 3 подписки
Психология. Нападение или оборона?
11 книг 4 подписки
Научная и очень популярная. Забавная анатомия