• Главная
  • Книги
  • Дилемма всеядного: шокирующее исследование рациона современного человека
  • 0
  • 0
  • 290
8.4
Дилемма всеядного: шокирующее исследование рациона современного человека
Оценить книгу
Ваша оценка 0. Изменить
Ваша оценка 0. Изменить
Спасибо за вашу оценку!
Оцените книгу
1очень слабо
2слабо
3посредственно
4удовлетворительно
5средне
6выше среднего
7хорошо
8очень хорошо
9отлично
10великолепно
удалить оценку
Эту книгу оценило 12 пользователей
  • 0
  • 0
  • 290

Дилемма всеядного: шокирующее исследование рациона современного человека

  • 16+
  • 680 стр., 23 иллюстрация
  • 2017 год
Электронную
Бумажную

Описание книги

Вы когда-нибудь задумывались о том, как еда попадает на наш стол? Купили ли вы продукты в супермаркете или на фермерском рынке? А, может быть, вы сами вырастили помидоры или привезли гуся с удачной охоты? Или заказали бургер в ближайшем ресторане фаст-фуда? У любого блюда есть своя история и прежде, чем стать почетным гостем на нашем ужине, оно переживает свою историю. Майкл Поллан, известный американский писатель-публицист, изучил 3 глобальных способа получения пищи человеком: промышленная пищевая цепь, где главную роль играет кукуруза, большие и локальные частные хозяйства, а также собирательство и охота. Каждый из этих способов был детально изучен автором, кроме того Майкл самостоятельно добывал себе обед, согласно принципам каждой пищевой цепи, делился не только результатами своей "практической" работы, но и изучал морально-этические вопросы выбора еды человеком. Человек – существо всеядное, и то, какую еду мы выбираем каждый день, влияет не только на наше здоровье, но и на наше выживание как целого вида, а также на среду нашего обитания.

Книга «Дилемма всеядного: шокирующее исследование рациона современного человека» автора Майкл Поллан оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 8.40 из 10.

Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы на скачивания.

В нашей онлайн библиотеке произведение Дилемма всеядного: шокирующее исследование рациона современного человека можно скачать в форматах epub, fb2, или читать онлайн

Рецензии на книгу

Ни одной рецензии нет

Похожие книги

Все 2405
Популярная литература по психологии
на полку
8.2
Как хочет женщина. Мастер-класс по науке секса
Саморазвитие
на полку
8.2
Миф о красоте. Стереотипы против женщин
Здоровье
на полку
8.2
Книга о теле
Здоровье
на полку
7.8
Бьюти-мифы

Книги автора

Все (13)
Дом и семья
на полку
7.4
Философия еды. Правда о питании
Кулинария
на полку
8.6
Food Rules: An Eater's Manual
на полку
8.0
The Omnivore's Dilemma : A Natural History of Four Meals
Кулинария
на полку
0.0
In Defence of Food: The Myth of Nutrition and the Pleasures of Eating
на полку
8.6
In Defense of Food: An Eater's Manifesto
на полку
0.0
Second Nature: A Gardener's Education
Дом и семья
на полку
6.0
The Omnivore's Dilemma
Кулинария
на полку
0.0
Cooked