Читать онлайн "«Room Service». Записки отельера"

автора "Теймурханлы Юнис"

  • Aa
    РАЗМЕР ШРИФТА
  • РЕЖИМ

Терезе и Ульриху Люти,

МОИМ ВТОРЫМ РОДИТЕЛЯМ,

ПОЖЕЛАВШИМ УСЛЫШАТЬ,

СУМЕВШИМ ПОНЯТЬ,

ИМЕВШИМ СМЕЛОСТЬ

ПОМОЧЬ, ПОСВЯЩАЕТСЯ.

Алексею Венедиктову -

АВТОРУ ИДЕИ,

ВДОХНОВИТЕЛЮ, ПЕРВОМУ

ЧИТАТЕЛЮ

И ОБЪЕКТИВНОМУ КРИТИКУ,

С БЛАГОДАРНОСТЬЮ.

Ольге Бычковой,

ЗА УЧАСТИЕ

И ПОДДЕРЖКУ.

ЮНИС

ТЕЙМУРХАНЛЫ

ROOM SERVICE

ЗАПИСКИ ОТЕЛЬЕРА

УДК 821.161.1-94 ББК 84(2Рос=Рус)6-44 Т29

Теймурханлы, Юнис Юсифович.

Т29

«Room service». Записки отельера / Юнис Теймурханлы. — Москва : Эксмо, Яуза, 2018. — 352 с.

ISBN 978-5-04-094111-7

Новая книга от автора бестселлера «Do not disturb». Записки отельера» — владельца и генерального менеджера отеля «Гельвеция» Юниса Теймурханлы.

Продолжение полюбившихся читателям талантливых и ярких историй известного отельера рассказывают о самом главном — о любовных переживаниях и неприязни, безмерных амбициях и мелкой зависти, о высоких свершениях и болезненных разочарованиях. Забавные и грустные происшествия с постояльцами и персоналом отелей, курьезы со звездами и их фанатами — это не только незабываемое впечатление от увлекательного путешествия в мир «индустрии гостеприимства», но и прекрасная возможность еще раз внимательно присмотреться к окружающему миру, сегодняшнему времени и к самому себе...

УДК 821.161.1-94 ББК 84(2Рос=Рус)6-44

© Теймурханлы Ю., 2018 © ООО «Издательство «Яуза», 2018 © ООО «Издательство «Эксмо», 2018

 

ISBN 978-5-04-094111-7

Отели на час

«А где шкаф?», - удивленно спрашивает новая горничная у наставницы - администратора одного из московских «отелей на час». На самом деле «горничная» - корреспондент «Московского комсомольца». Молодая девушка с трудом устроилась в эту «гостиницу» - для проведения журналистского расследования.

«А шкаф-то зачем? Здесь никто не живет как в обычном отеле»,- уверенно отвечает администратор. Женщина работает в этом заведении уже три года.

«Неужели только почасовые клиенты?»,- искренне недоумевает новенькая «горничная».

«Девяносто девять процентов таких»,- продолжает свой инструктаж «старшая». «Даже на ночь редко кто. Да и дорого это: в нашем заведении ночь около 3000 стоит. За такие деньги можно найти отель с завтраком»

Администратор - вполне солидная дама - выглядит соответствующе заведению: обтягивающие белоснежные брюки, вытравленные краской белые волосы, одутловатое лицо.

«У меня вон муж есть», - продолжает откровенничать администратор. «А толку от него нет. Его пять лет назад разбил инсульт, теперь еле ходит. Потому что пить надо меньше». И тут же откровенно рассказывает, как ловко решила вопрос своей неудачной личной жизни. Она завела себе любовников - из числа клиентов этого же заведения. «Это Гришка-мент. Мы с ним уже год вместе. Номер я самый лучший для нас придерживаю». Ее Гришке немногим за тридцать. И тут же «старшая» объясняет «молодой» свою позицию: «Халявный секс, дорогая, все любят».

«Деньги за секс я с мужчин не беру»,- продолжала обнажать душу наставница. «А вот за два часа аренды номера - это тысяча четыреста рублей - они мне отдают, думая, что я в кассу их положу. Ага, держи карман шире! Это один из способов подзаработать! Таких как Гришка у меня с пяток наберется».

Зарплатой в этом заведении дама вполне довольна. Здесь она получает шестьдесят тысяч рублей в месяц. Работа сменная - сутки через трое, с «левыми» - по ее словам - набегает еще двадцать.

По просьбе клиентов администратор охотно организует ужин - накрывает на стол закуску, выпивку. Алкоголь особо ценится в ночное время, когда его нигде в столице официально не купить. Администратор заранее небольшим оптом закупает вино - по триста рублей за бутылку. А клиентам продает ту же - за тысячу.

Но презервативы всех марок и мастей - это бизнес хозяина. В него горничные никогда не лезут. «Да и фиг с ними! Разве ж на резинках много заработаешь»,- заключает «старшая».

Утром клиентов в этом заведении почти не бывает - пустуют все десять номеров «отеля». Но ближе к обеденному перерыву телефон начинает оживать - спешат завсегдатаи - любовники из соседнего офиса - босс и его молодая секретарь.

Частенько наведываются в «отель» молодые студенты, бедные командировочные. Эту категорию клиентов «старшая» называет «нищебродами». Ведь номера такие «гости» арендуют всего на час - вместо двух или трех, все перепачкают, уйдут. И не оставят никаких чаевых.

По словам опытной наставницы случаются и залетные «новички» Их видно сразу - они заходят по одному, очень зажаты. И стараются не встречаться с персоналом взглядом.

Постоянных клиентов в отеле хватает - мужья, изменяющие своим женам, одинокие мужчины со спутницами, много молодежи - школьников и студентов. Им негде «потусить» особенно зимой - когда родители сидят дома и не разъезжают по дачам. Стоимость номера молодых никак не отпугивает - комната на час стоит как билет в кино. Самая жаркая пора в таком «отеле»- с мая по первое сентября, когда «мужики приходят с пассиями, пока семьи на морях и дачах».

Немало в этом заведении пар преклонного возраста - солидных пенсионеров. Некоторым из них стесненные жилищные условия - проходные комнаты в маленьких тесных квартирах, дети и внуки круглые сутки - не позволяют изредка уединиться, чтобы побыть друг с другом. Одну взрослую пару связывают любовные отношения, которые они пронесли через десятилетия. Но оставшись без своих половин, они так и не стали жить вместе - на пути встали их взрослые дети.

К таким «гостям» «старшая» относится с большим уважением и даже трепетом - знает всех по именам. И всегда старается предоставить степенным пенсионерам номера получше.

Жриц любви в этом заведении не уважают и не любят. Такие девушки - как уверяет наставница - обычно жадны. И обычно требуют с персонала скидки, откаты, обманывают клиентов. А водить клиентов домой жрицам просто некуда. Ведь многие живут по двое-трое в квартирах или общежитиях. И в таких «отелях» им очень удобно.

Вопрос уборок номеров и смены белья в этом заведении решается легко и просто. «Если пятен нет, то не обязательно простыни менять»,- инструктирует наставница молодую «коллегу». «Просто проглаживаешь парогенератором, и все!». Ведь бактерии все равно умрут от пара - зачем спину гнуть, на себе тяжести носить. «А полотенца - тоже парогенератором?»,- искренне недоумевает «молодая». «Нет, полотенца - это уж слишком. Посмотри, если они использованные - то меняй»

К вечеру пришел хозяин, забрал всю наличную выручку. Распорядился повесить рекламный плакат: «Специальное предложение для влюбленных ко Дню святого Валентина - три часа по цене двух». И вскоре удалился.

Я прочитал это интересное и живое журналистское расследование «МК» на одном дыхании. И впервые всерьез задумался: как все-таки правильно называть подобные заведения, какую услугу они оказывают? А главное, нарушают ли они закон, представляют ли они опасность для общества? И что с ними в таком случае делать?

И пришел к интересному для себя выводу. Безусловно, к гостиницам такие заведения никак не относятся. И называть их отелями тоже неверно.

Гостиницы - в отличие от подобных заведений - «не про кровать и не про аренду площади». Они прежде всего - «про услугу» - про продажу постояльцам качественного сна, красивой мечты, вкусной еды, комфорта и хорошего настроения. Гостиницы генерируют очень сложную и дорогую услугу, в производство которой вложен труд большого количество людей - совершенно разных квалификаций и специальностей.

Номера в традиционных отелях никогда не сдаются по часам. А предоставляются гостю минимум на сутки. И оплачивать постоялец обязан не менее полных суток - независимо от фактически проведенного в гостинице времени. И в строгом соответствие с расчетным часом.

К противозаконным притонам или публичным домам такие «заведения на час» также относить неправильно. Ведь несмотря на явный намек на кровать и романтические отношения, жрицы любви в таких заведениях никогда не работают. А в одной из комнат может оказаться уставший, стесненный в средствах командировочный, коротающий пару часов перед поездом или самолетом.

Подобные заведения напротив несут определенную социальную нагрузку - дают право малообеспеченным слоям населения - студентам, гражданам с низкими доходами, пенсионерам реализовать свое право на цивилизованный отдых и личную жизнь. И получить за доступные им средства минимально комфортные условия, тем самым как-то приближая их к обеспеченным гражданам, тем, кто может позволить себе реализовать свои потребности в любое время. И на другом- гораздо более высоком и качественном уровне. В настоящих отелях.

Подобные заведения логичнее считать доходными или досуговыми комнатами. Им нужно помочь себя грамотно идентифицировать, правильно назвать. И легализовать. Чтобы дать их клиенту возможность понимать, что за реализацией своего права на досуг и отдых они идут не в притон, и не в отель. А в другое место. Легальное, безопасное и комфортное.

Золотой пенис

«Прошу уделить моей гостье максимальное внимание - как важной персоне. Дама - очень известная и уважаемая актриса в моей стране»,- обратился ко мне за ужином консул одной из европейских стран. «И для меня большая честь организовать ее визит в Россию»

 Дипломат заметно волновался, перечислял многочисленные регалии и заслуги гостьи. И просил учесть все нюансы райдера актрисы (это, как известно, список требований знаменитостей к принимающей стороне).

...