Читать онлайн «Классный самоучитель английского языка для начинающих и начинавших»

КЛИНИЧЕСКАЯ ДИЕТОЛОГИЯ ДЕТСКОГО ВОЗРАСТА Руководство для врачей Под редакцией профессора Т. Э. Боровик, профессора К. С. Ладодо 2-е издание, переработанное и дополненное Медицинское информационное агентство Москва 2015 УДК 615. 874:616-053. 2 ББК 51. 230+53. 51 К49 Рецензент: В. К. Таточенко, доктор медицинских наук, профессор, главный научный сотрудник Научного центра здоровья детей. Составители: С. Г. Грибакин, доктор медицинских наук, профессор; В. А. Скворцова, доктор медицинских наук, профессор. К49 Клиническая диетология детского возраста: Руководство для врачей / Под ред. проф. Т. Э. Боровик, проф. К. С. Ладодо. — 2-е изд. , перераб. и доп. — М. : ООО «Издательство «Меди- цинское информационное агентство», 2015. — 720 с. : ил. ISBN 978-5-9986-0225-2 Руководство посвящено актуальной проблеме — лечебному питанию детей. В нем обобщен многолетний научный и практический опыт коллектива сотрудни- ков отделения питания здорового и больного ребенка Научного центра здоровья детей, а также ведущих специалистов в области педиатрии, работающих в медицин- ских университетах и научно-исследовательских центрах Российской Федерации. Подробно освещаются патогенез, клиническое течение, диагностика, лечение детей с различными соматическими, наследственными, хирургическими, инфекционны- ми, неврологическими болезнями. Особое внимание уделяется обоснованию, разработке и использованию лечеб- ного питания в зависимости от вида патологии. Приводятся основные принципы построения лечебных рационов, дается характеристика лечебных свойств специа- лизированных продуктов, их состав и возможность использования в диетотерапии при различных болезнях детского возраста. Подробно разбираются вопросы пита- ния детей при алиментарно-зависимых состояниях, функциональном нарушении желудочно-кишечного тракта, заболеваниях почек, органов пищеварения, пищевой непереносимости, ожирении, острых кишечных инфекциях. Большое внимание уделено вскармливанию недоношенных и детей с перинатальной патологией цен- тральной нервной системы. Впервые подробно рассмотрены особенности питания детей-спортсменов, а также проблема недостаточности питания, определение нутри- тивного статуса детей, парентеральное питание в педиатрии и детской хирургии. Отдельная глава посвящена характеристике отечественных и зарубежных продуктов промышленного производства для питания детей раннего возраста — адаптированных молочных смесей, продуктов прикорма на зерновой, плодово-ягод- ной, овощной, мясной основах. Для врачей-педиатров, диетологов, преподавателей и студентов медицинских вузов. УДК 615. 874:616-053. 2 ББК 51. 230+53. 51 ISBN 978-5-9986-0225-2 © Коллектив авторов, 2015 © Оформление.