Гордон Шеперд

Книга американского ученого - один из первых учебников нейробиологии, представляющий эту область знаний в широком контексте - эволюционном, клеточном, поведенческом и историческом. В томе 1 описаны основы сравнительной физиологии нервных клеток и организации нервных и сенсорных систем у беспозвоночных и позвоночных.

В томе 2 на примере животных, стоящих на разных ступенях эволюционного развития, и человека рассмотрены двигательные функции и функции центральных систем.

Про еду нам важно знать все: какого она цвета, какова она на запах и вкус, приятны ли ее текстура и температура. Ведь на основе этих знаний мы принимаем решение о том, стоит или не стоит это есть, удовлетворит ли данное блюдо наши физиологические потребности. На восприятие вкуса влияют практически все ощущения, которые мы испытываем, прошлый опыт и с кем мы ели то или иное блюдо.Нейрогастрономия (...

Книга американского ученого - один из первых учебников нейробиологи, представляющий эту область знаний в широкой контексте - эволюционной, клеточном, поведенческом и историческом. На русском языке книга выходит в двух томах. В т. 2 на примере животных, стоящих на разных ступенях эволюционного развития, и человека рассмотрены двигательные функции (включая локомоцию и различные формы поведения) и фу...