Михаил Меркулов

Практикум по основам сельского хозяйства составлен в соответствии с программой, утвержденной Управлением учебных заведений Министерства просвещения СССР. Он предназначен для студентов биологических и биолого-химических факультетов педагогических институтов. Этим пособием могут пользоваться студенты и других факультетов (географо-биологического, химико-биологического и др.), а также преподаватели С...

Многие начинающие и даже опытные рестораторы забывают, что ресторанный бизнес – это тоже бизнес, и в нем есть продажи. Не обслуживание гостя, не приготовление блюд, не различные «ресторанные фишки», а продажи. Книга поможет читателям восполнить этот пробел в знаниях и взглянуть на управление рестораном под другим углом, через призму мирового опыта продаж. Что, без сомнения, поможет увеличить прибы...

В данной книге подробно рассмотрен весь спектр вопросов работы лаборатории современного предприятия молочной промышленности. Большое внимание уделено вопросам организации работы лаборатории, управления ее деятельностью. Даны рекомендации по выбору оборудования, указаны методы производственного контроля, применяемые в молочной промышленности. Приведены методики определения основных характеристик ко...

Вы работаете в сфере продаж? И ваши амбиции и цели не позволяют довольствоваться должностью рядового менеджера? Тогда эта книга для вас! В ней подробно рассмотрены все этапы развития специалиста в продажах: как научиться продавать; как стать успешным и перспективным сотрудником; как совершить рывок от менеджера до руководителя; как стать эффективным руководителем; как создать свою команду. Автор к...