0.0
Подписчики
Черепнина Л.В.
Краткая биография автора
На нашем книжном сайте Вы можете скачать книги автора Черепниной Л.В. в самых разных форматах (epub, fb2, pdf, txt и многие другие). А так же читать книги онлайн и бесплатно на любом устройстве – iPad, iPhone, планшете под управлением Android, на любой специализированной читалке. Электронная библиотека КнигоГид предлагает литературу Черепниной Л.В. в жанрах .
Творчество Черепниной Л.В.
На нашем сайте представлена 1 книга автора Черепниной Л.В.. Самая популярная по мнению наших читателей "".
0.0
0
Технология хлеба из целого зерна тритикале
Приведен обзор данных по вопросу, касающемуся истории возделывания и применения при производстве продуктов питания зерновой культуры – тритикале. Проанализированы ее технологические свойства. Показана целесообразность использования целого зерна тритикале при производстве хлебобулочных изделий повышенной пищевой ценности. Обоснована актуальность использования ферментных препаратов на основе целлюла...
