Кичаева Т.Г.

Кураторы Хочу курировать

Книгогид

Краткая биография автора

На нашем книжном сайте Вы можете скачать книги автора Кичаевой Т.Г. в самых разных форматах (epub, fb2, pdf, txt и многие другие). А так же читать книги онлайн и бесплатно на любом устройстве – iPad, iPhone, планшете под управлением Android, на любой специализированной читалке. Электронная библиотека КнигоГид предлагает литературу Кичаевой Т.Г. в жанрах .

Библиография

все

Творчество Кичаевой Т.Г.

На нашем сайте представлена 1 книга автора Кичаевой Т.Г.. Самая популярная по мнению наших читателей "Дефекты хлебобулочных изделий".

0.0

Романов А.С.Марков А.С.Кичаева Т.Г.

Дефекты хлебобулочных изделий

В данном методическом указании представлены 47 цветных иллюстраций хлебобулочных изделий разнообразного ассортимента, а также дана характеристика дефектов, причины и способы их предупреждения. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 260100 «Продукты питания из растительного сырья» (степень-бакалавр, магистр), изучающих дисциплины: «Технология отрасли», «Контроль качества...

Романов А.С.Марков А.С.Кичаева Т.Г. Дефекты хлебобулочных изделий