Уведомления
Уведомлений еще не было
Восьмая личность
Восьмая личность

Мей-Фан Чан Максин

7.0
81 оценка
Странные игры
Странные игры

Майк Омер

8.0
1 оценка
Мрачный Жнец
Мрачный Жнец

Терри Пратчетт

8.0
5623 оценки
Азиль
Азиль

Анна Семироль

8.6
28 оценок
Пойдем играть к Адамсам
Пойдем играть к Адамсам

Джонсон Мендал У.

9.0
1 оценка
Те, кто желает мне смерти
Те, кто желает мне смерти

Майкл Корита

7.6
81 оценка

Книги Массимо Монтанари

Массимо Монтанари - автор 2 книг. Из известных произведений можно выделить: Голод и изобилие. История питания в Европе, Итальянская кухня. История одной культуры. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
История
8.2
0
0
Голод и изобилие. История питания в Европе
Массимо Монтанари
Голод и изобилие. История питания в Европе

Массимо Монтанари - историк-медиевист, специалист по истории питания, преподаватель Болонского университета и единственного в своём роде Университета гастрономических наук, в своей книге прослеживает эволюцию традиций питания в Европе с III по XX век. От хлеба и оливкового масла древних римлян и греков, куска мяса на костре варвара до современных консервов и фастфуда; от культа еды в мифах и ...

Массимо Монтанари Голод и изобилие. История питания в Европе
Кулинария
8.6
0
0
Итальянская кухня. История одной культуры
Массимо Монтанари
Итальянская кухня. История одной культуры

Эта книга могла бы иметь подзаголовок "энциклопедия итальянской кухни". Привлекая средневековые манускрипты и газетные заметки последних лет, приводя рецепты устаревших и популярных блюд - будь то бланманже или дзандзарелла, - авторы, лингвист и медиевист, активисты общественного движения "Долой фастфуд!", освещают историю богатейшей гастрономической культуры с самых разных сторон. Они пишут о бор...

Массимо Монтанари Итальянская кухня. История одной культуры

Книгогид использует cookie-файлы для того, чтобы сделать вашу работу с сайтом ещё более комфортной. Если Вы продолжаете пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь на применение файлов cookie.