Уведомлений еще не было
8.1
Автор - Николай Ковалев
Подписчики

Краткая биография автора

На нашем книжном сайте Вы можете скачать книги автора Николая Ковалева в самых разных форматах (epub, fb2, pdf, txt и многие другие). А так же читать книги онлайн и бесплатно на любом устройстве – iPad, iPhone, планшете под управлением Android, на любой специализированной читалке. Электронная библиотека КнигоГид предлагает литературу Николая Ковалева в жанрах .

Творчество Николая Ковалева

На нашем сайте представлены 14 книг автора Николая Ковалева. Самая популярная по мнению наших читателей "".

Кулинария
8.0
0
0
Напитки нашего стола
Напитки нашего стола

Автор этой книги - доктор технических наук, профессор, почетный вице-президент Ассоциации кулинаров СНГ - знакомит читателей с различными рецептами и способами приготовления фруктовых, молочных и медовых напитков, а также пива, кваса, вин, наливок, ликеров и коктейлей.

Кулинария
0.0
0
0
Энциклопедия гурмана. О продуктах и блюдах, посуде и утвари, их названиях и истории
Энциклопедия гурмана. О продуктах и блюдах, посуде и утвари, их названиях и истории

Эта книга является первой в трилогии "Энциклопедия гурмана". Она посвящена истории русской кухни, рассказывает о старинных и традиционных славянских рецептах блюд и напитков, о кухонных предметах и утвари. Вторая книга - о культуре и традициях русского застолья, об истории различных "заведений" - от трактира до гриль-бара, о меню и ресторанном этикете. Третья книга - о домашней и профессиональной ...

Право
8.0
0
0
Комментарий к Жилищному кодексу Российской Федерации
Комментарий к Жилищному кодексу Российской Федерации

Комментируются нормы Жилищного кодекса РФ - основного нормативного акта в рамках реформы законодательства, направленного на формирование рынка доступного жилья. Комментарий лишен субъективных мнений (оценок) и представляет собой постатейную подборку положений из нормативных и судебных актов, касающихся жилищного законодательства, поэтому читатель сможет четко понять, как нормы кодекса разъясняю...

Электроника
6.0
0
0
Электропитание устройств железнодорожной автоматики, телемеханики и связи. Учебник
Электропитание устройств железнодорожной автоматики, телемеханики и связи. Учебник

В учебнике рассмотрены элементы классификации устройств электропитания, изложены принципы действия, методика расчета и область применения химических источников тока, выпрямителей, сглаживающих фильтров, статических преобразователей тока, стабилизаторов напряжения, а также основные вопросы электроснабжения, защиты и перспективы развития электропитания. Приведены сведения о типовых устройствах и сис...

Медицина
0.0
0
0
Молекулярногенетические механизмы эволюции органического мира. Генетическая и клеточная инженерия
Молекулярногенетические механизмы эволюции органического мира. Генетическая и клеточная инженерия

Дано научно-аналитическое обобщение достижений современной генетики - фундаментальной биологической науки о материальных носителях наследственной информации, являющихся движущими силами исторического развития органического мира на Земле. Раскрывается история становления генетики, вклад российских, белорусских и зарубежных ученых в ее развитие, учение Чарльза Дарвина об эволюции органического мира ...

Кулинария
0.0
0
0
Технология приготовления пищи
Технология приготовления пищи

В учебнике рассматриваются основные способы и приемы механической и тепловой обработки сырья и полуфабрикатов, технология приготовления и оформления блюд и гарниров: супов, соусов, овощных блюд и гарниров, блюд из круп, бобовых и макаронных изделий, мяса, рыбы, яиц, творога, а также сладких блюд и изделий из теста.

Кулинария
9.0
0
0
Рассказы о тайнах домашней кухни
Рассказы о тайнах домашней кухни

Красочно оформленная книга в популярной и занимательной форме знакомит читателей с кулинарным искусством. Увлекательно рассказывает об интересных процессах, протекающих при приготовлении пищи: простого бульона на каждый день, при жарении мяса и рыбы, при приготовлении теста и заваривании чая. Книга поможет читателю избежать многих ошибок во время приготовления блюд, уменьшить потери питательных ...

Медицина
0.0
0
0
Биология. Пособие для подготовительных отделений медицинских институтов
Биология. Пособие для подготовительных отделений медицинских институтов

Пособие написано в соответствии с программой по биологии для поступающих в вузы. В книге изложены основы всех разделов биологии с учетом взаимосвязи отдельных ее дисциплин. Обращено внимание на преемственность многих вопросов биологии и медицины.

Кулинария
8.6
0
0
Русская кулинария
Русская кулинария

Госторгиздат совместно с редакцион­ной коллегией книги «Русская кулина­рия» и авторским коллективом сделал попытку обобщить материалы конкурса, в связи с чем в книгу включены наиболее распространенные и полноценные с точки зрения рационального питания рецепту­ры. Ассортимент блюд и кулинарных из­делий пополнен не только старинными или забытыми рецептурами, но и изде­лиями из новых видов сырья - ку...

Похожие авторы