Уведомления
Уведомлений еще не было
Почему одни страны богатые, а другие бедные. Происхождение власти, процветания и нищеты
Почему одни страны богатые, а другие бедные. Происхождение власти, процветания и нищеты

Дарон Аджемоглу

7.0
1 оценка
Основы учебного академического рисунка
Основы учебного академического рисунка

Николай Ли

8.8
226 оценок
Маркетинг от А до Я. 80 концепций, которые должен знать каждый менеджер
Маркетинг от А до Я. 80 концепций, которые должен знать каждый менеджер

Филип Котлер

7.8
502 оценки
Понять природу человека
Понять природу человека

Альфред Адлер

8.2
169 оценок
Роковая музыка
Роковая музыка

Терри Пратчетт

8.4
3064 оценки
Золотая ветвь. Исследование магии и религии
Золотая ветвь. Исследование магии и религии

Джеймс Джордж Фрэзер

8.8
20 оценок

Книги Тамары Захаровой

Тамара Захарова - автор 1 книги. Из известных произведений можно выделить: Кулинария. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Кулинария
0.0
0
0
Кулинария
Тамара Захарова
Кулинария

В учебнике характеризуются приемы и способы первичной обработки сырья на предприятиях общественного питания и технология производства полуфабрикатов. Авторы рассказывают о тепловой обработке продуктов и технологии приготовления супов, соусов, блюд из овощей, круп, бобовых и макаронных изделий, рыбы, мяса, яиц, яичных продуктов, творога, а также холодных блюд и закусок, сладких блюд, горячих напитк...

Тамара Захарова Кулинария

Книгогид использует cookie-файлы для того, чтобы сделать вашу работу с сайтом ещё более комфортной. Если Вы продолжаете пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь на применение файлов cookie.