Уведомлений еще не было

Книги Фараджевой Е. Д.

Фараджева Е. Д. - автор 2 книг. Из известных произведений можно выделить: Производство хлебопекарных дрожжей. Практическое руководство, Общая технология бродильных производств : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по направлению подгот. дипломир. специалиста 655600 "Пр-во продуктов питания из раст. сырья", по специальности 27050 "Технология брод. пр-в". Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
0.0
0
0
Производство хлебопекарных дрожжей. Практическое руководство
Производство хлебопекарных дрожжей. Практическое руководство

Приведены основные требования к сырью, материалам и оборудованию дрожжевых заводов. Рассмотрены качественные характеристики сырья и готового продукта, а также основные схемы выращивания дрожжей. Практическое руководство предназначено для