9.0
Подписчики
Т. И. Перетятко
Краткая биография автора
На нашем книжном сайте Вы можете скачать книги автора Т. Перетятко в самых разных форматах (epub, fb2, pdf, txt и многие другие). А так же читать книги онлайн и бесплатно на любом устройстве – iPad, iPhone, планшете под управлением Android, на любой специализированной читалке. Электронная библиотека КнигоГид предлагает литературу Т. Перетятко в жанрах .
Творчество Т. Перетятко
На нашем сайте представлены 2 книги автора Т. Перетятко. Самая популярная по мнению наших читателей "".
Кулинария
9.0
0
Кондитер
Учебное пособие подготовлено в полном соответствии с государственным образовательным стандартом по профессии "Кондитер", утвержденным Министерством образования РФ, и предназначено для тех, кто обучается по профессиям "Повар, кондитер" и
Экономика
0.0
0
Основы калькуляции и учета в общественном питании
Данное пособие разработано на основе Государственного образовательного стандарта по профессии "Повар, кондитер". В нем рассматривается ведение учета на предприятиях общественного питания, составление калькуляции, расчет стоимости блюд и изделий. Изложенный материал дает представление о том, как произвести замену одного сырья другим, правильно принять сырье и отгрузить готовую продукцию, а также о ...
