Марианна Орлинкова

Специи — это целый мир, многообразный, красочный, ароматный и часто совершенно незнакомый. Авторы постарались рассказать вам об этом мире побольше: откуда берутся специи, чем они хороши и как их использовать. Специи бодрят и успокаивают, лечат и восстанавливают силы, возбуждают аппетит, придают блюдам изысканность и благородство, консервируют, наконец! Любая даже самая скучная еда с добавлением сп...

В данной книжке большое количество новейших и абсолютно неповторимых рецептов закусок, которые еще ни у кого не публиковались. Поэтому, как постоянно, творцы все выяснили, другими словами любое яство приготовили и употребили в пищу. И коль скоро было надо, что-нибудь в рецепте поправили. Чтобы вам понравилось и у вас также все удалось.

Эта книга была специально подготовлена для всемирной выставки ЕХР02015 в Милане. Ее цель - показать миру кухню России во всем ее многообразии и кулинарном богатстве. И не только зарубежному читателю. Многим россиянам книга поможет открыть новые региональные блюда и продукты нашей огромной страны. Каждая глава рассказывает об одном большом регионе и народах, связанных с его территорией. Вы узнае...