Уведомлений еще не было

Книги Елены Федоренко

Елена Федоренко - автор 3 книг. Из известных произведений можно выделить: Физическая и коллоидная химия (в общественном питании), Органическая химия, Органическая химия. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Химия
0.0
0
0
Физическая и коллоидная химия (в общественном питании)
Физическая и коллоидная химия (в общественном питании)

В сжатом изложении даны темы "Агрегатные состояния вещества", "Основы химической термодинамики", "Растворы". Основное внимание уделено знакомству с химической кинетикой, поверхностными явлениями, адсорбцией, дисперсными системами, высокомолекулярными веществами, микрогетерогенными системами, коллоидными поверхностно-активными веществами, что обусловлено их важностью для процессов пищевой промышлен...

Химия
8.6
0
0
Органическая химия
Органическая химия

В учебном пособии в краткой и доступной форме рассмотрены все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине "Органическая химия". Книга позволит быстро получить основные знания по