- Главная
- Авторы
- Майкл Поллан
- Книги Майкла Поллана
Книги Майкла Поллана
Майкл Поллан - автор 20 книг. Из известных произведений можно выделить: Мир иной. Что психоделика может рассказать о сознании, смерти, страстях, депрессии и трансцендентности, Правила еды. Руководство едока, Философия еды. Правда о питании. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.
Когда Майкл Поллан готовился исследовать применение наркотических веществ в лечении депрессии, зависимости и тревожности, которые так сложно побороть, он совсем не намеревался создавать то, что получилось, – самую личную из его книг. Но обнаружив, что эти вещества способны повысить качество жизни не только душевнобольных, но и вполне здоровых людей, едва сдерживающих давление со стороны повседневн...
В наш век все более затейливых диет и противоречащих друг другу советов от специалистов, которые на деле только больше затрудняют нам выбор, книга Майкла Поллана – незаменимый навигатор по разумному питанию. Этот удобный для использования сборник простых правил на каждый день поможет выбрать ту еду, которая будет и вкусной, и максимально полезной, где бы вы ни находились – в супермаркете или у шве...
Вы когда-нибудь задумывались о том, как еда попадает на наш стол? Вы купили продукты в супермаркете или на фермерском рынке? А может быть, вы сами вырастили помидоры или привезли гуся с удачной охоты? Или заказали бургер в ближайшем ресторане фастфуда? У любого блюда есть своя история, и, прежде чем стать почетным гостем на нашем ужине, оно переживает свою историю. Майкл Поллан, известный американ...
Книга, выход которой стал громким событием в Америке и Европе, бестселлер №1 по версии "Нью-Йорк таймс", - теперь в России! Великий парадокс нашего времени: чем больше мы заботимся о правильном питании, тем менее здоровыми мы себя чувствуем. Еда давно получила замену себе в виде "пищевых продуктов" с известным количеством питательных и вредных веществ. Диеты и рекомендации по здоровому питанию иду...
Глубокое исследование современной культуры потребления еды от эксперта Майкла Поллана. Под едой автор понимает здоровую, настоящую, простую пищу, а не ту, что мы видим в магазинах — в привлекательных упаковках и заявленную как полезная для здоровья. В своей книге он призывает перестать изучать списки труднопроизносимых ингредиентов на упаковках, отказаться от модных диет и заново разобраться, что...
For thousands of years, humans have eaten well and stayed healthy without nutritional scientists or even knowing what an antioxidant is. So which of the modern world's hundreds of rules do we actually need? EAT FOOD. NOT TOO MUCH. MOSTLY PLANTS. Seven simple words of plain English. In Food Rules, internationally acclaimed journalist Michael Pollan gives us straightforward and invaluable rule...
From The Washington Post's Book World/washingtonpost.com Most of us are at a great distance from our food. I don't mean that we live "twelve miles from a lemon," as English wit Sydney Smith said about a home in Yorkshire. I mean that our food bears
A brilliant and brave investigation by Michael Pollan, author of five New York Times best sellers, into the medical and scientific revolution taking place around psychedelic drugs--and the spellbinding story of his own life-changing psychedelic experiences When Michael Pollan set out to research how LSD and psilocybin (the active ingredient in magic mushrooms) are being used to provide relief ...
Книга, которая произвела фурор в Америке и Европе, от автора бестселлера №1 по версии "Нью-Йорк Таймс" - теперь в России! Перед вами 64 правила едока - разумные и простые в использовании. Что нам следует есть? Как правильно определить, что мы видим еду, а не "пищевой продукт", который только прикидывается полезным? Сколько еды нам следует есть? Следуйте хотя бы одному правилу из каждого раздела...
Because in the so-called Western diet, food has been replaced by nutrients, and common sense by confusion--most of what we’re consuming today is longer the product of nature but of food science. The result is what Michael Pollan calls the American Paradox: The more we worry about nutrition, the less healthy we see to become. With In Defense of Food, Pollan proposes a new (and very old) answer to t...
Argues that humans used to know how to eat well. This book shows readers how they might start making thoughtful food choices that will enrich their lives and their palates and enlarge their sense of what it means to be healthy.
A national bestseller that has changed the way readers view the ecology of eating, this revolutionary book by award winner Michael Pollan asks the seemingly simple question: What should we have for dinner? Tracing from source to table each of the food chains that sustain us— whether industrial or organic, alternative or processed—he develops a portrait of the American way of eating. The result is ...
In his articles and in best-selling books such as The Botany of Desire, Michael Pollan has established himself as one of our most important and beloved writers on modern man's place in the natural world. A new literary classic, Second Nature has become a manifesto not just for gardeners but for environmentalists everywhere. Chosen by the American Horticultural Society as one of the seventy-fi...
The book that helped make Michael Pollan, the New York Times bestselling author of Cooked and The Omnivore’s Dilemma, one of the most trusted food experts in America Every schoolchild learns about the mutually beneficial dance of honeybees and flowers: The bee collects nectar and pollen to make honey and, in the process, spreads the flowers’ genes far and wide. In The Botany of Desire, Michael ...
Michael Pollan has the amazing ability to take the mundane (corn, building a workshop, plant seeds) and make it fascinating. So it shouldn't come as a surprised that Cooked: A Natural History of Transformation could take something many of us take for granted and turn it into an incredible journey.
“Eat food, not too much, mostly plants.” With these seven words, Michael Pollan—brother of Lori, Dana, and Tracy Pollan, and son of Corky—started a national conversation about how to eat for optimal health. A decade later, the value of a plant-based diet is widely accepted––and yet for many people, easier said than done. So what does choosing “mostly plants” look like in real life? In families...
Майкл Поллан - автор бестселлеров "Дилемма всеядного", "Философия еды" и "Библия питания". Профессор Гарвардского университета и Высшей школы журналистики при Калифорнийском университете в Беркли. Автор New York Times Magazine; лауреат премии Вэшберна, присуждаемой Бостонским музеем науки, за вклад в популяризацию знания и ряда премий в области журналистики. Всестороннее и смелое расследование, по...
М.: Астрель, 2013. — 288 с. — (Правда о питании). — ISBN: 978-5-271-42312-3.Книга, выход которой стал громким событием в Америке и Европе, бестселлер № 1 по версии "Нью-Йорк таймc", — теперь в России!Великий парадокс нашего времени: чем больше мы заботимся о правильном питании, тем менее здоровыми мы себя чувствуем. Еда давно получила замену себе в виде "пищевых продуктов" с известным количеством ...
Вы когда-нибудь задумывались о том, как еда попадает на наш стол? Купили ли вы продукты в супермаркете или на фермерском рынке? А, может быть, вы сами вырастили помидоры или привезли гуся с удачной охоты? Или заказали бургер в ближайшем ресторане фаст-фуда? У любого блюда есть своя история и прежде, чем стать почетным гостем на нашем ужине, оно переживает свою историю. Майкл Поллан, известный аме...
