Уведомлений еще не было

Книги Сандора Элликса Каца

Сандор Элликс Кац - автор 3 книг. Из известных произведений можно выделить: Живая ферментация. Как готовить вкусные и полезные крафтовые продукты с дикими культурами, Оптимальный синтез устройств СВЧ с Т-волнами, Бесконечномерные алгебры Ли. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Кулинария
9.0
0
0
Живая ферментация. Как готовить вкусные и полезные крафтовые продукты с дикими культурами
Живая ферментация. Как готовить вкусные и полезные крафтовые продукты с дикими культурами

Свое путешествие в мир ферментации автор этой книги начал с освоения секретов приготовления квашеной капусты. С какого продукта начнется революция на вашей кухне? Опубликованная в 2003 году книга Сандора Каца заставила тысячи людей превратить свои кухни в лаборатории, чтобы готовить для себя и своих близких живые ферментированные продукты, такие как квашеные и соленые овощи, сыр, йогурт, кис...

Научная литература
0.0
0
0
Оптимальный синтез устройств СВЧ с Т-волнами
Оптимальный синтез устройств СВЧ с Т-волнами

Систематизированы численные методы анализа и оптимизации устройств СВЧ на основе линий передачи с Т-волнами. Обобщены результаты исследований структур устройств СВЧ. Изложены новые результаты исследований в области теории многополюсников, неоднородных линий передачи, а также расчета допусков. Решены задачи оптимизации, описаны результаты экспериментального исследования широкого класса устройств (ф...