Уведомлений еще не было
8.6
Автор - Людмила Кузнецова
Подписчики

Краткая биография автора

На нашем книжном сайте Вы можете скачать книги автора Людмилы Кузнецовой в самых разных форматах (epub, fb2, pdf, txt и многие другие). А так же читать книги онлайн и бесплатно на любом устройстве – iPad, iPhone, планшете под управлением Android, на любой специализированной читалке. Электронная библиотека КнигоГид предлагает литературу Людмилы Кузнецовой в жанрах .

Творчество Людмилы Кузнецовой

На нашем сайте представлены 5 книг автора Людмилы Кузнецовой. Самая популярная по мнению наших читателей "".

Промышленность
0.0
0
0
Технология производства мучных кондитерских изделий. Учебник
Технология производства мучных кондитерских изделий. Учебник

Рассмотрены классификация и ассортимент мучных кондитерских изделий, включая диетические и предназначенные для детского питания; нормативная документация; характеристика сырья, в том числе новых видов; технология изготовления различных полуфабрикатов и готовых изделий; требования к качеству и условиям хранения. Освещены вопросы санитарии и гигиены, методы технохимического контроля и учета при прои...

Социология
8.2
0
0
Социальные проблемы сексуальности. Аннотированная библиография (90-е годы XX столетия)
Социальные проблемы сексуальности. Аннотированная библиография (90-е годы XX столетия)

Издание представляет собой продолжение аннотированной библиографии по социальным проблемам сексуальности, охватившее период с 1960-х по первую половину 90-х годов, выпущенную в свет в 1995 г. Санкт-Петербургским филиалом Института социологии РАН. В настоящей библиографии наряду с работами российских авторов представлены и переводные работы иностранных авторов. Для специалистов и всех интересую...

Промышленность
9.0
0
0
Технология и организация производства кондитерских изделий. Учебник
Технология и организация производства кондитерских изделий. Учебник

Рассмотрена технология переработки пищевого сырья в сахарные и мучные кондитерские изделия. Приведены требования к качеству сырья при его закупке, хранении и подготовке к первичной переработке, химический состав и свойства сырья и сведения о его подверженности изменениям под влиянием теплового, механического и других видов воздействия. Изложены методика составления рецептур кондитерских изделий и ...

Промышленность
0.0
0
0
Технология производства мучных кондитерских изделий
Технология производства мучных кондитерских изделий

Рассмотрены классификация и ассортимент мучных кондитерских изделий, включая диетические и предназначенные для детского питания; нормативная документация; характеристика сырья, в том числе новых видов; технология изготовления различных полуфабрикатов и готовых изделий; требования к качеству и условиям хранения. Освещены вопросы санитарии и гигиены, методы технохимического контроля и учета при прои...

Путеводители
8.6
0
0
Египет без вранья
Египет без вранья

Пора в Египет, чтобы погулять по шумным улочкам Каира, услышать одновременно тысячу муэдзинов, научиться есть руками, потеряться на средневековом базаре Кхан Эль Халили и навсегда перестать спешить.

Похожие авторы